Největší nevýhodou cestování je, že si svůj útulný domov nemůžete vzít s sebou. Toskánské butikové hotely to změnily. Příjemné, pohodlné, malé (téměř vždy méně než 20 pokojů), rozmazlují vás a rozmazlují. Ty, které jsem uvedl, jsou vynikající kvality a mají pečlivě promyšlený, přesto elegantně podhodnocený dekor. Místa, ať už ve městě nebo na venkově, jsou prostě nejlepší. V zemi jsou pohledy obvykle úchvatné, ticho ohlušující. Ve městech je nastavení tak okouzlující, jak jen může být. Jejich veřejné prostory jsou příjemné, jejich umění a architektura většinou minimální, ale nezapomenutelné. Služba? Jako byste si přáli, aby se vaše matka chovala nejlépe. Každý hotel odráží vášeň a vizi svého majitele. Je pravda, že butikové hotely jsou drahé, ale pak zůstanete jen několik nocí, ne zbytek svého života, i když byste si přáli. Jejich největší nevýhoda: budete v pokušení potloukat se v jejich saloncích, bazénech a zahradách ve dne i v noci a ve skutečnosti se do Toskánska nikdy nedostanete. Ale pak je tu vždy příště.

JK Place, Florencie

Toto je místo snů - nyní Piazza Santa Maria Novella plná květin a květin, přímo naproti nádhernému kostelu, jehož vnitřní stěny jsou pokryty freskami a klášterem Ghirlandaio, fascinující lékárnou z 12. století. Hotel s devatenácti pokoji je ve zcela přepracovaném paláci z patnáctého století. Jeho recepcí je salonek plný knih. Nemáte pocit, že se hlásíte: myslíte si, že jste právě dorazili na drink k příteli. Salonky jsou intimní, stejně jako bar a restaurace, jejichž součástí je krytá terasa vybíhající na náměstí. Snídaně se podává v atriu plném čerstvých květin. Všechny pokoje mají mramorové vany a povlečení . Kvalita všeho je vynikající. A je tu romantický střešní salonek pro hvězdné noci. Claudio Meli, ředitel hotelu, má dobře formulovaný přístup: Mám dvě děti. Hotel je můj třetí.

La Bandita, Pienza

Jedná se o konečný dvoulůžkový pokoj, který nabízí devět pokojů ve vile na kopci v naprosté izolaci a jen pár kilometrů odtud jedenáct pokojů v přestavěném klášteře v srdci středověkého města, kde můžete zažít vesnický život v Toskánsku. Čt je Vila, umístěná na vlastním kopci, je uprostřed údolí řeky Orcia zapsaného na seznamu světového dědictví UNESCO. Každý pokoj má jeden z nejlepších výhledů v Toskánsku. K dispozici je ohromující bazén s dvojitým nekonečnem, přátelské venkovní prostory a ticho. K dispozici jsou velmi společenské vnitřní a venkovní jídelny. Nádherné koupele. Townhouse má klidnou zahradu a vlastní vynikající restauraci. Architekt respektoval starou budovu - jedna místnost má původní mramorový oltář modlitební místnosti - ale přidala minimalistické moderní prvky. Středověký zen moderní. A město, Pienza, je idylické středověké město.

Villa Bordoni, Chianti

Po staletí byl svět zamilovaný do Chianti Hills. V blízkosti Florencie a nedaleko od Sieny je nejznámější město v regionu, Greve. Vysoko v tiché borovici a kopcích pokrytých cypřiši je promyšleně zrekonstruovaná vila z 15. století. Má devět pokojů, každá pojmenovaná podle vzdáleného hradu, kterému čelí. Má klasický nábytek, ultramoderní vany a okouzlující společné prostory. Svěží zahrady - jedna část formální italské, zbytek olivově plněné rustikální stráně - má mnoho soukromých zákoutí na různých úrovních, kde můžete snít hodiny. K dispozici je skrytý, klidný bazén a vzácná romantická restaurace s vynikajícím jídlem, nádherným vinným sklepem a dokonalým servisem. Nejen, že nabízejí kurzy toskánského vaření, ale dokonce vás vezmou na lovy lanýžů (podzim). Pak pro vás šéfkuchař připraví lanýže. Nebe.

Monteverdi

Ve vlastním světě. Doslova a jedinečně se vložíte do života živé kamenné vesničky z 12. století v Castiglioncello del Trinoro. Vysoko na čerstvém vzduchu letních nocí - ve výšce 2400 stop - teče po ulicích hotel o dvaceti pokojích, živý 14 obyvateli na plný úvazek - z nichž mnozí vypadají z ústředního obsazení - se svými uvítacími toskánskými tvářemi a pohodlným toskánským tempem. Hotel se rozkládá po městě: některé pokoje v různých domech, restaurace vykopaná ve skále kopce, enoteca a bar posazený přes údolí. Všechny pokoje mají velkolepý design interiéru: Elegant Monastic. V zahradě je bazén na kopci s výhledem pouze na orly. Každý detail je plus kvality. Ložnice a koupelny vašich snů. Široká škála ubytování od vil s jednou až šesti ložnicemi. V restauraci, kterou provozuje neodolatelný Giancarla Bordoni, se používají ty nejlepší, nejčerstvější a nejslavnější přísady na světě. Jídla, z nichž je promění, jsou úžasná.

V rezidenci mají také kurzy vaření a umělce. Existuje více?

Pelikán

Il Pellicano, které je skutečně legendární a je hostitelem typu Jackie Onassis, se může pochlubit jedním z nejpozoruhodnějších míst ve Středozemním moři. Pár kilometrů od starobylého a okouzlujícího starého rybářského přístavu Porto Ercole na poloostrově Argentario má dole křišťálově čisté moře a nahoře španělskou pevnost. Jeho třicet devět pokojů je rozptýleno v různých chatách a vilách. K dispozici je vyhřívaný bazén se slanou vodou vytesaný do skály, soukromí, výhledy a naprostá diskrétnost. A východy slunce k smrti, bouře ještě lepší. Posazený v zátoce se soukromou pláží dole, byl založen jako hnízdo lásky, které se rozšířilo do nezapomenutelného hotelu s jednou z nejlepších italských restaurací - dvěma michelinskými hvězdami - s pokrmy, které ohromí oko i chuťové buňky. Splurge: žiješ jen jednou.