Zesnulý novinář Charles Kuralt ve své době učinil mnoho moudrých postřehů. Můj oblíbený? 'Po této zemi se můžete orientovat pomocí hamburgerů stejně jako navigátor používá hvězdy.' Kuralt byl muž podle mého žaludku. Ano, jezdil jsem na výlety s jejich itineráři diktovanými tím, kde bych mohl po cestě vyzkoušet burger. Uzdravující se pseudovegetarián jsem hledal nejlepší burger na světě – a obecně jsem si vynahrazoval těch šest let v pozdním věku a 20. letech, které byly bez červeného masa – od doby, kdy jsem před více než deseti lety znovu zařadil savce do svého jídelníčku. Jestli existuje po dlouhém dni v horách nebo na kole lepší jídlo než burger, ještě jsem ho nenašel. Naštěstí má Jackson Hole na výběr spoustu hamburgerů, včetně tajného, ​​který není v nabídce. (V grilu Snake River Grill prostě musíte vědět, že je tam burger; považujte se za vzdělaného.) Abychom vás zachránili před broděním čímkoli horším, zde je pět nejlepších.

Svoboda

Od hovězího po bizony, krůtí maso, zeleninu a dokonce i ahi, Liberty Burger zná své placičky. Také je perfektně připravují a prodávají za dobrou cenu. Strany – hranolky, cibulové kroužky – jsou navíc. Big O kroužky jsou nejlepším nákupem jídla v údolí: 5 dolarů za vrchovatý talíř. Jsou také chutné.

Místní

Přímo na náměstí má místní restaurace burger za více než 20 dolarů. V přiložené oblasti baru můžete získat zkrácenou verzi s použitím stejného hovězího masa z místních zdrojů za přibližně 10 $. Také bar ve tvaru U a obří je zábavnější než restaurace.

Snake River Grill

The Snake River Grill je nejvychvalovanější restaurací ve městě. Proč? I když jde o něco jednoduchého, jako je burger, jsou posedlí detaily. Částečně sklíčidlo a částečně svíčková – a to vše z Mead Ranch tady v údolí – jejich 10-uncový burger je standardně dodáván s vermontským bílým čedarem, uzenou slaninou z wisconsinského jablka a hranolky.

Tetonské borovice

Tento polosoukromý venkovský klub má tradiční burger vyrobený z mletého hovězího masa a přelitý slaninou a sýrem dle vašeho výběru, ale ještě lepší jsou grilované panenky. Získejte je středně vzácné a maso je tak jemné, že si budete myslet, že prokousáváte máslo.

Stieglerova

Do rakouské restaurace na burger většinou nechodíte, ale tady udělejte výjimku. Burger v Stiegler’s baru (a pouze v baru; ne v restauraci) je vyroben z odřezků svíčkové podávané v hlavní restauraci a přichází s gruyere a slaninou a – samozřejmě – na kaiserovské rolce.