Chladnější dny také poskytují dokonalou výmluvu, abyste se zahřáli legendárním komfortním jídlem města. Nicks sbírá své v podobě misky kreolského gumbo na Liuzza's by the Track . Obzvláště má rád yaka mein z Obchod s potravinami Manchu v sedmém slově. A když touží po posedlém milovníkovi, míří k Meauxbar u některých krevet a krupice. Navazuje na to živou hudbou jako dezert.

Během zimy je ve městě spousta skvělých místních hudebníků, vysvětluje. V létě jdou na turné. Včera v noci byla přehlídka mezigalaktického Krewe z Chewbaccus. Dnes je 72 stupňů a slunečno. Beru psa do parku s frisbee - je 2. února.

Tato zima představuje pro město obzvláště příznivé období. Říjen znamenal otevření Sazeracův dům , interaktivní muzeum a nano-lihovar na počest koktejlového dědictví regionu. V listopadu přestřihli pásku na letištním terminálu 1,5 miliardy dolarů - nejnovějším v zemi. A řada restaurací, hotelů a barů otevírá čerstvé příchutě jedné ze skvělých kulinářských destinací na světě.

Rockrose je jeden pozoruhodný příklad, restaurace v centru města, která ctí podhodnocené řecké bonafidy města - v jedlých i pitných formátech. V krevetách souvlaki nebo dušeném jehněčím s orzem je na středomořské základy připevněna špetka kreolského rozkvětu. Chartreuse se mísí s mastihou a brandy s ouzo na koktejlovém menu, na rozdíl od čehokoli jiného ve městě.

„Není divu, proč přistěhovalci z Řecka přistáli v New Orleans, když se poprvé dostali na západní polokouli: bylo to mírné podnebí, vysvětluje Nick Asphrodites, majitel rodícího se hotspotu. Stejně jako v případě Řecka, pokud doufáte, že prozkoumáte New Orleans jako místní, není lepší čas na návštěvu než zima. Často se cítí jako perfektní jarní den s teplotami pohybujícími se v polovině 60. let, takže je snadné chodit celé hodiny a užít si architekturu a historii města.

Nebo v něm můžete žít, i když jen dočasně, rezervací pobytu v hotelu Soniatův dům . Jeho dvě stě let staré měšťanské domy se rozkročily nad ulicí Chartres a svým hostům představily klidnější stranu francouzské čtvrti; podél jeho severovýchodního okraje, daleko od přeplněných mas. Zimní ráno zde poskytuje kontemplativní chvíle uprostřed svěžího a chladného vzduchu na soukromém dvoře nemovitosti.

Oceněný kuchař Nina Compton , z Companion Rabbit , se v těchto měsících rozhodne pro projížďku kočárem přes čtvrť, než bude oblast zaplavena davy lidí. Zima také znamená začátek sezóny langust, dodává. A není nic zvláštnějšího, než nechat se pozvat do varu a potkávat se s přáteli.

Přesto, útulně až k pultu v Bar Marilou je pravděpodobně těsná sekunda. Do francouzsky inspirovaného salonu se dostanete skrytým vchodem ve vstupní hale butiku Maison de la Luz . Zde si vyberete z katalogu produktů od klasiky Starého světa až po nový New Orleans. Alkoholický salon a přilehlý hotel se rychle staly základem vzkvétající městské čtvrti Warehouse District. Zdá se, že žádná sezóna nedokáže zpomalit toto sousedství.

Každý ví, že New Orleans je po celý rok slavnostní, dodává Compton. Ale zima je - bezpochyby - většina slavnostní čas roku.