Restaurace























Jak 7 restaurací po celém světě reimagining jemné jídlo v éře COVID

Dobré jídlo ve věku COVID-19 nevypadá úplně jako předtím. Ve skutečnosti to už takhle nikdy nemusí vypadat. Mluvili jsme s Mehmetem Gürsem, Virgiliem Martinezem, Ana Ro & scaron; a dalšími kuchaři o výzvách, s nimiž se setkali - a jak se snaží vytvořit ještě lepší zážitky pro nový normál.









Amex a Resy mají nový způsob, jak pomáhat malým restauracím - a to znamená, že v úterý budete jíst lépe

Společnost American Express se spojila s rezervačním webem Resy pro novou kampaň, která vybízí zákazníky, aby si objednali jídlo, protože možnosti stravování jsou teď velmi omezené. Nová kampaň „Objednejte si, pomozte“ žádá zákazníky, aby si objednali jídlo v úterý, obvykle nejpomalejší noc v týdnu pro restaurace, a získejte zpět nové odměny za stolování.





Ryba, která poletí po celém světě

Cha ca la Vong, hanojské klasické jídlo z grilovaných ryb s kurkumou a koprem, najdete v malých obchodech po celém městě. Zde jeden kuchař, který přinesl jídlo, našel tu nejlepší verzi, jakou kdy měl. Číst dál.