Letos 5. září Kentucky Derby se vrací ke 146. ročníku - ale bude to vypadat docela jinak. Kvůli koronavirová pandemie, Dostihová dráha Churchill Downs nebude letos hostit fanoušky slavného dostihu, ale můžete si doma namíchat svůj vlastní mincovní julep sledování události na NBC.
Příbuzný: Další nápady na koktejly
Obrázek lahve Woodford Reserve pro Kentucky Derby s pamětními poháry Zápočet: s laskavým svolením Woodford Reserve
Mátové julepy jsou oficiálním nápojem Kentucky Derby od roku 1938. Jednoduchý nápoj se obvykle mísí se čtyřmi ingrediencemi - mátou, jednoduchým sirupem, bourbonem a drceným ledem - a tradičně se podává v lesklém kovovém šálku. Kentucky je známé jako rodiště bourbonu a je domovem některých z nejlepších světových značek bourbonu (z nichž mnohé můžete navštívit na Kentucky Bourbon Trail ), takže dává smysl, aby jedna z největších každoročních akcí státu použila tento likér jako základ pro svůj podpis - a velmi populární - koktejl. Ve skutečnosti se v Churchill Downs během víkendu v Kentucky Derby každý rok podává téměř 120 000 julepů s mátou.
Příbuzný: Podle Googlu nejoblíbenější koktejl v každém státě
Existuje další důvod, proč si letos v září namíchat doma mincovní julep: Je Měsíc dědictví Bourbon , takže dělat to klasický koktejl je dokonalým způsobem, jak z pohodlí domova oslavit dvě události v jedné. Woodford Reserve, prezentující sponzor letošního Kentucky Derby, sdílel dva recepty s mátou julep Cestování + volný čas . Prvním je klasický mincovní julep a druhým Diane Crump Blackberry Mint Julep, pojmenovaný pro první žokejku, která před 50 lety jela v Kentucky Derby. V minulých letech společnost Woodford Reserve prodala mincovní julepy ve sběratelských stříbrných pohárech, které byly v závodě shromážděny, aby získala peníze na charitu; letos nabízejí poháry v limitované edici online ve prospěch Fond permanentně postižených žokejů .
Obrázek lahve Woodford Reserve pro Kentucky Derby s pamětními poháry Zápočet: s laskavým svolením Woodford Reserve
Klasický recept na mincovnu Julep
Složení:
- 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon Whisky
- 1/2 oz. jednoduchý sirup
- 3 čerstvé lístky máty
- Rozdrcený led
Instrukce: Esenciální oleje vyjádřete v máty a vtřete je do sklenice. Do stejné sklenice přidejte jednoduchý sirup, bourbon a drcený led. Zamíchejte a ozdobte dalším ledem, čerstvou mátou a práškovým cukrem.
Diane Crump Blackberry Mint Julep recept
Složení:
- 2 oz. Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1 lžička ostružinových konzerv
- 1 lžička jednoduchého sirupu
- Mátové hořčiny
- Čerstvé ostružiny a větvičky máty, na ozdobu
- Rozdrcený led
Instrukce: Na dně mátového julepového šálku smíchejte ostružinové zavařeniny a jednoduchý sirup. Přidejte dvě až čtyři pomlčky máty hořké. Naplňte dvě třetiny šálku drceným ledem a přidejte usrkávání slámy a bourbonu. Doplňte šálek více drceného ledu (zabaleného). Navrch přidejte čerstvé ostružiny a větvičku máty. Umístěte mátu blízko slámy, aby vůně vylepšila každý doušek.
Elizabeth Rhodes je přidružená digitální redaktorka společnosti Travel + Leisure. Sledujte její dobrodružství dál Instagram .