Knihu dokončila dlouholetá asistentka Anthonyho Bourdaina Laurie Woolever Neznámé díly a Žádné rezervace hostitel začal pracovat, když zemřel ve Francii v roce 2018.

'' World Travel: Neuctivý průvodce „má sloužit jako průvodce několika z Bourdainova oblíbená místa . Chtělo to také ukázat světu, jaké to bylo, že na těchto místech tolik miloval. Kniha na 480 stranách nabízí praktické cestovní rady i hlubší pohled na Bourdainův život prostřednictvím osobních esejů od jeho rodiny, přátel a kolegů.

V výňatek zveřejněný v Entertainment Weekly „Bourdainův bratr Christopher psal o evropské cestě, která dala život dobrodružství jeho staršího bratra do pohybu. Rodina plavila přes Atlantik na Cunardově královně Marii a hodovala na koších s croissanty, pouličními vaflemi a bratry Bourdainovými. milované steakové hranolky.

'Všichni jsme se v různé míře zamilovali do Francie, zamilovali jsme se do ní nebo jsme jí dokonce trochu posedlí,' Christopher Bourdain napsal . „Dostali jsme brouka na jídlo, brouka na cestování a pochopení, že byste se mohli setkat s lidmi z cizích zemí, učit se věci a mít radost z toho, že jim porozumíte. Tady to všechno začalo. “

Woolever, který pracoval s Bourdain po více než deset let se spoluautorem své poslední kuchařské knihy „Appetites“ opíral o epizody Neznámé díly a Žádné rezervace získat Bourdainova vlastní slova pro knihu. Každá kapitola obsahuje vlastní ilustraci Bourdaina v jeho elementu od umělce Wesley Allsbrooka.

Obálka knihy obsahuje ilustraci Bourdaina, který jedl ve stánku s pouličním občerstvením ve svém milovaném Vietnamu. World Travel: An Neuctent Guide se začne prodávat 20. dubna 2021.

Meena Thiruvengadam je přispěvatelem Travel Leisure, který navštívil 50 zemí na šesti kontinentech a 47 státech USA. Miluje historické plakety, putování novými ulicemi a procházky po plážích. Najděte ji na Cvrlikání a Instagram .