Před několika lety jsem přesvědčil přítele, že by bylo prospěšné (nebylo) cestovat Ann Arbor na západní stranu Michiganu na výstavu týkající se naší práce. Ale jeden z vrcholů cesty přišel, když jsme se právě začali blížit k Grand Rapids: Zvolala, WOW! Je to jako skutečné město! V té době jsem jí dal hodně zármutku (dobře, stále ano) - koneckonců, žila v Michiganu od svých 7 let.

Spravedlivě k ní je Grand Rapids jedním z těchto měst - i když je to druhé největší město v Michiganu, stále je to spánek. Vždy to bylo skvělé (velkolepé) město, ale během posledních několika desetiletí se neustále ochladilo a ochladilo a nyní je to úžasné místo k návštěvě. Naštěstí už všichni víte: Je čas navštívit Grand Rapids. Zde je 17 mých oblíbených míst k návštěvě (a já se nemůžu dočkat, až uslyším, jaké jsou vaše!):

Související: Věci, které můžete dělat v jižním Michiganu

Více z Jídlo52 : Co jíst (Other Than Crab) na východním pobřeží Marylandu

Jíst

Věděli jste, že v USA je Michigan z hlediska zemědělské rozmanitosti na druhém místě za Kalifornií? A že West Michigan produkuje více než tři čtvrtiny všech plodin sklizených ve státě? Není třeba říkat, že restaurací Grand-Rapids je spousta restaurací.

• Háj : Mají to s odpovědným získáváním surovin z místních udržitelných farem a podniků (jako oblíbené jídlo Food52, BLiS ). Byli jmenováni špičkovou restaurací nejen v Michiganu, ale také na Středozápadě. Grove je na milovnické straně, takže pokud hledáte příležitostnější zážitek, vydejte se přes ulici do Zelená studna , gastropub ve stejné skupině restaurací.
• Přistát : Další restaurace se zaměřením na místní sezónní suroviny, je to skvělé místo na oběd, večeři nebo víkendový brunch - navíc mají dobrou šťastnou hodinu. Jsem velkým fanouškem salátu Gazelle (zelená čočka, opečené farro, zelenina, vlašské ořechy a kmínová vinaigretta) a jejich řepy Margarita, kterou miluji tolik, jsem musel vyzkoušet a replikovat to .
• Osteria Rossa : Ne příliš fantastická italská restaurace inspirovaná teplem rukavice, duší boty. Pokud jsem stále žil ve městě, byla by to moje ideální sousedská restaurace: mají místní pivo, ručně vyráběné koktejly, dostatečně velký vinný lístek a jídlo je trvale vynikající. S dřevěnými pizzami nebo domácími těstovinami se nepokazíte - nenechte si ujít ani bok lesních hub.
• Marie Catrib : Mám nejraději Marie Catrib na snídani nebo na oběd, i když zde můžete dostat i večeři. Mají rozsáhlé menu s něčím pro každý typ jedlíka, navíc mají zabalený kufřík s lahůdkami a police plné pečených lahůdek, pokud si raději vezmete jídlo na cestu.

Více z Jídlo52 : 5 měst v Hudson Valley, které vám nepřipomenou Brooklyn

Napít se

V roce 1945 byl Grand Rapids známý jako první americké město, které do své pitné vody přidávalo fluorid; dnes je známější pro pivo. V této oblasti je více pivovarů, než kolik budete moci navštívit během jedné cesty - což znamená, že budete muset naplánovat další cestu!

• Zakladatelé : Všichni vám řeknou, abyste sem šli, a to z dobrého důvodu - je to Grand Rapids. nejznámější pivovarnická společnost a oni vyhráli nejrůznější ocenění. Pijte jejich pivo.
• Perrin : Tento pivovar je na severní straně města; je to nejvzdálenější od centra města, ale stojí za to malý výlet pro jejich Grapefruit IPA.
• Harmonie : Kromě zdravé nabídky piva má společnost Harmony Brewing Company pizzu na dřevo a přestože jsem nikdy nepochopil celý fenomén pizza-and-breadsticks, udělám pro Harmony výjimku. Jejich sýrové tyčinky s balzamikem, oreganem a mořskou solí dokázaly přeměnit kteréhokoli z nich.
• Živý pivovar : Budete mít pocit, jako byste právě vstoupili do belgického kláštera, i když je to vlastně bývalý pohřební ústav. Získejte kachní konfitované nachos a Big Red Coq, kterými je umyjete (bude vám odpuštěno, pokud se budete usmívat, zatímco budete objednávat).
• Káva Madcap : Člověk nemůže přežít na pivu sám (nebo alespoň jeden pravděpodobně neměl), takže když potřebujete vyzvednutí s kofeinem, jděte do tohoto klenotu v centru města. A dobrá zpráva: I když se do Grand Rapids v nejbližší době nedostanete, můžete mít jejich káva k vám přijde .

Více z Jídlo52 : Kam by měl náš editor jít v Římě?

Vidět

• Zahrady Frederika Meijera a sochařský park : S vnitřními a venkovními zahradami a galeriemi byste zde mohli snadno strávit lepší část dne a jen začít škrábat povrch toho, co zařízení nabízí, proto si před odjezdem zkontrolujte webové stránky a zmapujte několik zajímavostí. Obzvláště jsem nadšený z toho, že v létě bude přidána japonská zahrada s kamennou zahradou v zenovém stylu a autentickou japonskou čajovnou.
• Socha rybího žebříku : V kterýkoli daný den budete mít odtud nádherný výhled na řeku Grand a do centra. Pokud je ten správný čas roku, uvědomíte si, že se jedná o funkční sochu - budete se dívat na stěhovavé ryby jako losos nebo ocelová hlava, které používají rybí žebřík k pohybu proti proudu.
• Meyer May House : Jsem blázen do všeho, co souvisí s Frankem Lloydem Wrightem, a pokud jste také vy, využijte příležitosti bezplatně prozkoumat pečlivě zrekonstruovaný dům Prairie. Obzvláště jsem částečně na stěně oken v obývacím pokoji, protože je to místo, kde Wright přizpůsobil dům tomuto klientovi: Většina lidí se ocitne při pohledu na lištu dřeva, spíše než z oken, ale Meyer May byl krátký postavy, takže byly pro něj dokonale velké.

• Eastown : Eastown je moderní a velmi pochůzká čtvrť na (uhádli jste) východní straně města s galeriemi, kavárnami, specializovanými obchody (mými oblíbenými jsou Eastown Antiques a ReBlue) a dalšími. K dispozici je široká škála restaurací, z nichž nejznámější je Yesterdog , obchod s párky v rohlíku, který byl ve filmu zastoupen Prci, Prci, Prcičky jako psí roky.
• The Downtown Market : Jedná se o zařízení se smíšeným využitím, které je domovem venkovního farmářského trhu v sobotu od května do září. Stojí však za návštěvu i v netržních dnech: Najdete prodejce po celý rok uvnitř s produkty, připravenými potravinami a pečivem. Budova (jedna z mnoha ve městě certifikovaná podle LEED) je také domovem inkubátorové kuchyně, demonstrační kuchyně a střešních skleníků.

• Muzea: Grand Rapids má působivou škálu muzeí a přímo v centru města je 5 v pěší vzdálenosti od sebe: Urban Institute for Contemporary Arts ; the Dětské muzeum Grand Rapids (oblíbená moje dcera); the Gerald R. Ford Presidential Museum (38. prezident Spojených států se nenarodil v Grand Rapids, ale byl tam vychován); a moje oblíbené, Veřejné muzeum Grand Rapids a Muzeum umění Grand Rapids .
• ArtPrize : Pokud navštívíte tento podzim (konkrétně mezi 23. zářím a 11. říjnem), budete si chtít naplánovat nějaký čas, abyste se zúčastnili ArtPrize, umělecké soutěže v celém centru (i mimo ni). V loňském roce se na téměř 200 místech po celém městě objevilo přes 1 500 přijatých příspěvků od umělců (včetně mě).
• Pláž: Grand Rapids je jen asi 30 mil od Michiganského jezera, takže si naplánujte jednodenní výlet. Některá velká města jsou snadno dostupná autem, jako je Saugatuck (a sousední Douglas), Holandsko a South Haven - i když jsem částečně v Grand Haven. Je tu krásná pláž, malebný maják a hudební fontána , ale skutečným lákadlem pro mě je původní umístění Fricano's. Fricano's Pizza Tavern se říká, že je první pizzerií ​​v Michiganu, a drží se své vlastní dodnes. Připravte se na dlouhou řadu za dveřmi, abyste dostali pizzu s tenkou krustou zakončenou směsí koření nazvanou ptačí zob .

Více z Jídlo52 : Haiku nebo dva na cestování letadlem