Ospalá Valsesia, ráj borových oděvů a drahokamových jezer, nemohla být v duchu více odstraněna z blízkého trendového Milána. Pouze zvuk sportovních vozů nesoucích módní maven do a z velkoměsta a občasný závan mokré vlny na vánku naznačují užší souvislost. Valsesia, italská kašmírová země, je podle milánské módy tím, čím země Bordeaux pro víno. Po celé generace vyráběly textilní továrny ukryté v alpských údolích regionu jedny z nejlepších vln na světě, včetně těch nejchytřejších z cashmerů. Kupující pro Gucci, Hermès a Chanel zde poutě nakupují látky a příze do svých sbírek. Americká designérka Rebecca Moses zašla ještě o krok dále: při hledání dokonalého kašmíru pro svou sbírku z roku 1991 potkala a provdala se za majitele mlýna a rodáka z Valsesie Giacoma Festa Biancheta. Bylo jen otázkou času, než zavře své newyorské studio a přestěhuje se do tohoto severního vzdutí.
'Když jsem řekl svým přátelům, že odjíždím z New Yorku do tichých kopců Valsesie, mysleli si, že jsem z toho odešel!' Říká Mojžíš s chichotem. Ale jedna návštěva jejího nového milánského showroomu a budete přesvědčeni, že šílenství nehrálo na jejím rozhodnutí žádnou roli. Od jemně čirých šátků přes texturované vesty až po silné plstěné kabáty je vše, čeho se dotknete, opravdu nádherné. „Kašmír je nejčistší a nejluxusnější vlákno století,“ říká Mojžíš. „Vlna, hedvábí a bavlna se prostě nesrovnávají. Pokud je kašmír používán správným způsobem, lze jej nosit po celý rok. Světlo v létě a vrstvené v zimě. Nikdy se necítí těžké jako vlna; je vždy měkký a smyslný vůči pokožce. Neznám nikoho, kdo by neměl rád kašmír. “
Kdo to dělá? A pokud se vám líbí většina lidí, nebylo by vám odporné, kdybyste svůj šatník vyplnili několika smlouvami. Není to tak těžké, jak by se mohlo zdát. Města kolem Mojžíšovy adoptivní horské vesnice Quarona, pouhých 90 minut severozápadně od Milána, nabízejí milovníkovi kašmíru vážnou hodnotu. „Rád říkám, že žiji ve Fabric Land. Říkám svým přátelům, že když přijdou na návštěvu, můžeme nakupovat. Nemohou uvěřit, že tady nahoře něco je. Pak je vezmu do a prodejna , a jsou ohromeni neuvěřitelnými kousky, které lze najít. “
The zásuvky , nebo tovární prodejny, jsou snem nakupujícího. Je možné koupit kašmírové přikrývky, šály, šály, svetry, látky a další za výrazné slevy (20 až 50 procent). Jako u všech prodejen závisí to, co je k dispozici, na tom, co továrna v té sezóně vyrobila a které kusy je třeba přesunout. Možná budete mít to štěstí, že narazíte na mírně nedokonalou kašmírovou přikrývku nebo kabát prodávaný pouze v prodejně. zásuvky pro kašmír - Agnona a Loro Piana - jsou přímo u Mojžíšova domu. Prodejna Agnona ve městě Borgosesia je v areálu samotné továrny, na kopci s výhledem na řeku Sesia. Z mlýna vyzařuje slabá, příjemná vůně vlhké vlny, ale kniha objednávek, která zní jako Who's Who of fashion, slibuje něco okouzlujícího. Agnona kombinuje technologii vesmírného věku s generacemi know-how a převádí nejkvalitnější dostupný surový kašmír - velké, nadýchané balíky kozí srsti z Vnitřního Mongolska - na oslnivou řadu látek. Samotná Mojžíš je fanouškem a zákazníkem: „Toto je pravděpodobně jedna z nejlepších továren na textil na světě. Velmi úzce spolupracujeme na vývoji materiálů, se kterými mohu navrhovat. Agnona byla založena v padesátých letech a má neuvěřitelný archiv tkanin - alpaky, kašmíru, oboustranných vln - vytvořených speciálně pro domy jako Balmain a Chanel. Můžete je studovat a zkusit stavět na kvalitách těchto úžasných starých designů. “ Nebo pokud jste méně ctižádostiví a raději se spoléháte na nápadité lety někoho jiného, můžete si v obchodě ulovit lahodnou deku královské velikosti z čistého kašmíru (asi 1 000 $) nebo kostkovaný hod kašmíru, alpaky a vlna (do 100 $). Továrna Agnona také vyrábí konfekční kabáty, svetry, bundy, sukně a nejdůležitější látky. „Nedávno přišel na návštěvu přítel a koupil dvory a metry kašmírové látky. Měla doma krejčího, který jej vyráběl do obleků pro svého manžela, “říká Mojžíš.
Hluboko v údolí, jehož stěny jsou zelené s loukami a obklopené vinicemi, je Quarona, kde se Mojžíš usadil se svým manželem v rozlehlém domě v padesátých letech. Na otázku, zda by tato svěží a impozantní krajina mohla inspirovat fuchsie, zelené a fialové barvy jejích sbírek, uznává, že „moje barvy jsou inspirovány vším kolem mě. Miluji květiny a zahrady. Máme spoustu hortenzií, vistárie, červené a růžové růže, muškáty, rododendrony, azalky. Máme velké skotské borovice a velký americký javor, jehož listy pravděpodobně v průběhu roku změní barvu dvacetkrát. “
QUARONA JE TAKÉ DOMŮ V prodejna továrny Loro Piana, která se specializuje na čisté pokladny a tasmánskou vlnu. 'Kupuji od nich spoustu kašmírových přízí,' říká Mojžíš. „Rodina se zabývá jemnými látkami a přízi od roku 1812. Tasmánská vlna, kterou vyrábějí, je velmi jemná, česaná pánská tkanina. Téměř každý elegantní muž v Evropě má z toho obleky a kalhoty. “ Zatímco Agnona prodejna cítí se velmi podobně jako rozšíření továrny, ten v Loro Piana má veškerou elegantní přitažlivost butiku SoHo. Mnohem větší představuje v moderním interiéru širokou škálu kašmírových produktů - měkké župany, hustě pletené, kabelky s kabátem, které připomínají spíše kabáty než svetry -.
Jak zkontrolujete kvalitu? “Dobrý kašmírový svetr by měl být hebký na dotek, ale ne tak měkký, aby pilulkoval, což znamená, že byl příliš často peren. Jsem ze školy, která věří, že kašmír nemusí být těžký, aby mi bylo teplo, takže ve svých návrzích používám hodně jedno- a dvouvrstvého kašmíru. “
Může být překvapením, když zjistíte, že tvrdohlavá víra vaší babičky, že nic jiného než čtyřvrstvý kašmír by nebyl, byl jen dalším z mýtů přenesených ze staré země. Kvalita kašmírového vlákna je dána nejprve tím, z jaké části kozy pochází. Kozí srst je dlouhá a hrubá, ale podsada, která roste pod vnější srstí, je velmi měkká. Nejcennější vlasy pocházejí z kozí brady vyhrazené pro nejnáročnější kašmír, jaký se vyrábí v oblasti Kašmíru v severní Indii. Téměř stejně vzácné jsou chlupy z hrudníku. Břišní vlasy jsou také dobré a nacházejí se ve většině vysoce kvalitních kašmírových výrobků. Vlasy z boku se používají pro menší směsi a zadní rouno je nejméně žádoucí, protože je vystaveno povětrnostním vlivům. Ale to je to, co se stane s kašmírem, protože je vyroben z příze, prán a barven, což může způsobit nebo rozbít váš svetr. 'Někdy opravdu dobrá továrna může udělat špatnou přízi dobře,' vysvětluje Mojžíš. 'Kvalita nemá nic společného s počtem konců - nejdůležitější je spřádání, umírání, pletení a konečná úprava.' Například v továrně Lora & Festa, v Mojžíšově manželově továrně, která se specializuje na příze, je uloženo více než 50 000 barev - 50 různých druhů černé. Není neobvyklé, že módní návrhář přinese malý kousek něčeho, vinylový ubrus, list, dlaždici z 18. století a řekne: „To je barva, kterou chci!“
POKUD JSTE PO CELESTIÁLNÍM HUES, po stopě z prodejna na prodejna vás vezme tak blízko k nebi, jak jste kdy byli. Varallo, vesnička poblíž Quarony, je oslavována pro něco téměř tak božského jako kašmír: Sacro Monte, jedna z nejvíce uctívaných a mystických svatyní v Itálii. Sacro Monte je vlastně celá vesnice asi 30 malých kaplí obývaných nápadnými renesančními sochami v životní velikosti. „Je to docela působivé,“ říká Mojžíš. 'Papež přišel před lety a mnoho lidí tam chodí na poutě.' Pro potěšení pozemského druhu se vydejte k jezeru Orta, západně od většího a slavnějšího jezera Maggiore, což je dlouholeté letní útočiště pro elegantní milánce. „Jezero Orta je malý klenot,“ říká Mojžíš. 'Jen málo lidí - dokonce i Italové - o tom ví, a proto je o to výjimečnější.' Mnoho návštěvníků sdílelo její obdiv. Balzac si užíval „poetickou a melodickou fascinaci“ jezera Orta a právě v této krajině čistých horských tváří Nietzsche hleděl, když skládal své ódy na Übermensch, Tak mluvte Zarathustra.
Na bujném západním břehu jezera leží Orta San Giulio, kde ze sněhové kulisy italských Alp nepřímo praskají palmy, azalky a oleandry. Sledujte Ortovy úzké dlážděné uličky kolem barokních paláců a nevyhnutelně skončíte na hlavním náměstí Piazza Mario Motta, místně známém jako Il Salotto (dále jen „salonek“). A není divu - o jediné věci, která se zdá, že se tu děje, je usrkávání Campariho a sledování elegantních návštěvníků raketoplánu Rivas tam a zpět na ostrov San Giulio v centru jezera. „Můj manžel a já obvykle jdeme do Orty v červnu. Alberto Ilorini, majitel továrny Agnona a drahý přítel, jde s námi. On a Giacomo tráví většinu času lyžováním na jezeře. “
Pro ty, kteří nemají dům půl hodiny jízdy od jezera Orta, nabízí Villa Crespi, postavená v roce 1880 průmyslníkem Benigno Crespi, honosný ústup do maurského bydlení v italském stylu. Každý ze 14 hotelových pokojů je komplikovaně vyzdoben: postele s baldachýnem, křišťálové lustry a mramorové koupelny, některé s „manželskými“ vířivkami. Zakryjte si kolem ramen kašmírový šál a večer se projděte ve velkolepých zahradách.
POSLEDNÍ ZASTAVENÍ NA „CASHMERE TRAIL“ je fádní průmyslové město Biella, 10 mil jihozápadně od Valsesie. Je to velký geografický a estetický krok dolů, ale to, co mu chybí Zvuk hudby přitahujte to víc, než vynahradíte v pohádkových vlnách a prêt-À-porter. Na okraji města mají domy s nejvyšší zásuvkou jako Ermenegildo Zegna Bolgheri, Guabello a Lanificio Cerruti zásuvky . Dokonce i ti, kteří mají plné právo hájit „žádné další vlněné výrobky“, jsou ohromeni. „Já příliš nenakupuji,“ říká Mojžíš, „ale když to udělám, jdu nakupovat do Bielly.“ Zde najdete vše od krásně pletených svetrů až po kašmírové hody, od pánských obleků až po dámskou řadu Nino Cerruti. Kráčejte jemně a noste velký, prázdný kufr.
cestovní skříň na přežití
kašmírový svetr se stahovací šňůrkou
barevný akcent snadný kašmírový V-výstřih (3-4)
bujné bobří plstěné klobouky (2)
cestovní taška z jelení kůže
podpisová peněženka
aukce kašmíru (3-4)
flanelová příruční taška
zkreslení kašmírových stahovacích kalhot se širokými nohavicemi
kašmírový sukně
kašmírové cigaretové kalhoty
hedvábná saténová sukně
sexy kašmírový / hedvábný svetr (3)
svetr „Gidget“ v kašmíru
kašmírový box
zkreslené saténové šaty
dvoubarevný kašmírový kabát
kašmírový kostým „sexy sekretářky“
lehký kašmírový kabát
kožené vycházkové boty
saténové večerní boty
kožené mokasíny
Mezi návštěvami zásuvky , načerpejte energii na jedné z nejlepších kulinářských atrakcí regionu. Pokud navštívíte na podzim, můžete si podle chuti dát bílé lanýže; rostou hojně v Piemontu, jižně od Valsesie.
Taverna dell'Antico Agnello 18 Via Olina, Orta San Giulio; 39-0322 / 90259; večeře pro dva 57 $. V této tradiční taverně pokrmy z celé Itálie spojuje důvěrná znalost majitele kuchaře se středomořskými bylinkami. Oblíbené strašidlo domorodců z Orty a znalých milánců.
Usmát se 18 Via Roma, Soriso; 39-0322 / 983-228; večeře pro dva 200 $. Nejnovější italská restaurace Michelin se třemi hvězdičkami v Itálii: kambala velká a rak říční, virtuózní jídla místních lanýžů a hub.
Pinocchio 147 Via Matteotti, Borgomanero; 39-0322 / 82273; večeře pro dva 137 $. 35 let supersympatický Rodina Bertinotti vyvážila hlubokou úctu k tradiční piemontské kuchyni s potěšením porušovat pravidla. Jejich fazolové a klobásové rizoto a mleté maso v omáčce z červeného vína vedou dlouhý seznam bezvadně připravených regionálních specialit.
Agnona Tennis 9 Via Casazza, Borgosesia; 39-0163 / 21849; večeře pro dva 69 $. Hned vedle továrny Agnona; nemůžete najít lepší rodinnou restauraci.
Itálie 27 Piazza della Libertâ, Quarona; 39-0163 / 430-147; večeře pro dva 74 $. Klidná atmosféra maskuje vysoce postavenou kuchyni, ve které se regionální odrůdy rizota, polenty a zeleninových terinů setkávají se sofistikovanějším jídlem. Pstruh z horských potoků Valsesia se připojuje k řadě slaných bratranců, včetně vynikajících mečounů a lososů carpaccio. Populární s kašmírovým setem, místo se často zaplňuje vedoucími pracovníky z nedalekých mlýnů.
Osteria del Muntisel 1 Via Fiume, Varallo; 39-0163 / 52155; večeře pro dva 57 $. Vše z tradičních valseských specialit schilÀ (pastýřská polévka z póru a celeru) a ubrlkke (hovězí dušené maso tak jemné, jak je nevyslovitelné) k fantazijním letům, jako je vykostěná kostka s hruškami.
Veverka 3 / b Via Casa del Ponte, Carcóforo; 39-0163 / 95612; večeře pro dva 63 $. Tento tým manžela a manželky je vášnivý ve všem, co servírují: ve věku kozí sýry, pikantní uzená masa, divoká zelenina a bylinky - vše z místní produkce.
- Tom Mueller