Slavná sushi restaurace z dokumentu „Jiro Dreams of Sushi“ právě ztratila jeden ze svých stavových symbolů - tři Michelinské hvězdy .
Podle Národní pošta „Tokijská restaurace Sukiyabashi Jiro, kterou vlastní jeden z nejlepších a nejstarších kuchařů na světě (Jiro Ono, kterému je více než 90 let), oficiálně ztratila tříhvězdičkové hodnocení Michelin, protože restaurace již není přístupná široké veřejnosti.
Jiro Ono Uznání: Corner Stone / Preferred Content / Sundial / Kobal / Shutterstock
Chcete-li získat rezervaci v této dlouho zavedené restauraci, musíte být pravidelný, mít speciální spojení nebo využít luxusní hotelové recepční služby, Národní pošta hlášeno. Sukiyabashi Jiro je považován za nejlepší sushi restauraci na světě a přitahoval celebrity a významné osobnosti, jako je bývalý prezident Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway a další slavní kuchaři po celém světě.
Ale pokud jste obyčejný člověk, který chce ochutnat toto světoznámé sushi, budete na něj dlouho čekat.
Z tohoto důvodu průvodce Michelin říká, že do svého průvodce již nemohou zahrnout Sukiyabashi Jiro. Uvědomujeme si, že Sukiyabashi Jiro nepřijímá výhrady od široké veřejnosti, což je mimo naši působnost, uvedl mluvčí průvodce Michelin Národní pošta .