Jedno z nejstarších měst ve Spojených státech s kulturně bohatou kombinací západoafrických příchutí Gullah a Lowcountry nemá v Charlestonu v Jižní Karolíně žádný nedostatek zkušeností a zajímavých míst.
Je to vaše vlastní chyba, pokud se nedostanete v Charlestonu hladoví. Je toho hodně k jídlu - a všechno dobré. Nejprve si objednejte sušenky. (Zkuste Callie's Hot Little Biscuit.) Na oběd si dejte misku krabové polévky v Pooganově verandě. Dalším oblíbeným místním místem jsou krevety a krupice, což je vynikající v Hominy Grill a šéfkuchaři Seana Brocka, který je chválen Huskem (kde je jídlo podáváno se sladkým hráškem a kukuřicí). Je těžké pokazit zde restaurace, nezapomeňte si rezervovat.