Vidím Eiffelovu věž a co víc, vidím všechny pařížské památky, řekl Ducasse v rozhovoru pro AFP. Eiffelova věž je pevná budova, takže jsem si představoval, že vždycky budu mít to potěšení sloužit klientům, kteří přišli z celého světa, aby si vychutnali Paříž. Toto je další příběh. Je to další krásný příběh, který začíná.

Loď bude také otevřená na čaj a kurz aperitivu.

Ducasse Sur Seine zakotví v Quai Debilly před zahradami Trocadero a přes řeku od Eiffelovy věže.

Nabídka bude obsahovat charakteristickou kuchyni Ducasse francouzské haute gastronomie.

Podle společnosti Ducasse budou loď a restaurace šetrné k životnímu prostředí a budou fungovat výhradně na elektřinu. Celý koncept je navržen tak, aby byl v souladu s rozvíjející se společností, která chce zdravější jídlo, lepší pro tělo a lepší pro planetu, řekl Ducasse.

Ducasse's Jules Verne na Eiffelově věži je známý tím, že během loňské návštěvy amerického vůdce v Paříži sloužil Donaldovi Trumpovi a francouzskému prezidentovi Emmanuelovi Macronovi. Restaurace zůstane otevřená, ale provozuje ji nový kuchař.