Navzdory hřejivé záři magické hodiny byly venkovní stoly otočené k malému kanálu v Il Refolo prázdné, ale kvůli mrholení pro jeden pár. Bylo to tak dokonale v Benátkách, že producent požádal Phila Rosenthala, hostitele nové show Netflix, která se natáčela v restauraci, aby si sedla ke stolu na 10sekundový tichý snímek krásy. Rosenthal však nemlčí. Rosenthal chtěl vědět, jaká byla pizza páru a co viděli tady v Benátkách. Byli tak milý pár, na tak pěkném místě, v tak příjemném večerním čase. Rosenthal pak vešel dovnitř a tajně zaplatil za jejich večeři - protože co by jim mohlo udělat tento zážitek příjemnějším než milé gesto? Nejpřekvapivější věcí na Rosenthalovi je to, že nepíská.
Nebo možná, že po tolika letech za sebou našel před kamerou úspěch. Po devět let byl Rosenthal showrunnerem v sitcomu Raymonda všichni milují . Od té doby si vybudoval kariéru evangelisty jídla a cestování, počínaje jeho sérií PBS, Budu mít to, co Phil má , který získal cenu Jamese Bearda v roce 2016. Rosenthal a Anthony Bourdain sdílejí stejnou produkční společnost, ale tím podobnosti končí. 'Jsem přesně jako Bourdain, kdyby se bál všeho,' řekl mi. „Chci, aby ti chlapi, kteří by se mnou mohli mluvit, řekli:„ Pokud ten putz může jít ven, možná i já. “ „Tento měsíc začne Netflix vysílat šest hodinových epizod verze jeho show s vyšší produkční hodnotou, nyní Někdo nakrm Phil . Rosenthal v něm cestuje do takových míst, jako je Tel Aviv, Mexico City a New Orleans, kde se nají v restauracích a potravinářských vozech oceněných michelinskými hvězdami, a zaměstná široký, hloupý úsměv a kývnutí cestujícího dychtícího učit se.
Phil Rosenthal natáčí svou sérii Netflix Somebody Feed Phil v Benátkách v Itálii Nahoře: Phil Rosenthal a jeho přítelkyně Laura Sousounis ochutnávají cicchetti v Cantine del Vino Già Schiavi při natáčení epizody nové show Netflix Somebody Feed Phil. | Uznání: Richard Rosenthal / s laskavým svolením NetflixPět dní jsem sledoval Rosenthala, přítele, který natáčel epizodu v Benátkách. Naše první zastávka byla Trattoria Vini Da Arturo , v San Marco. 45letý 22místný kousek prostoru zdobí fotografie Barbry Streisandové, Toma Hankse a producenta Joela Silvera, který přiletěl kuchaře Ernesta Ballarina do Los Angeles, aby mu uvařil . Rosenthal nařídil slavnou vepřovou kotletu s kostí ve tvaru trattoria, která byla dokončena vařením dvou šálků bílého octa v pánvi. Poté dal ostatním ochutnat druhou kotleta, abychom ochutnali, a než mi kousnutí udeřilo do úst, zakašlal jsem z octových výparů. Jediná věc, kterou jsem tento ocet jedl, byl ocet. Ale bylo to tak zajímavé, že jsem se stále vracel k dalším a umyl jsem to Capo di Stato z roku 2012, jemnou místní směs v bordeauxském stylu, kterou šéfkuchař sloužil k řezání kyseliny.
Kromě toho vepřového kotletu a vynikajícího steaku, který brzy následoval, to byl týden mořských plodů. Na Na Covo , Phil, tradiční rybí restaurace s výhledem na klidné paláce, se ujal benátského kuchaře Cesare Benelliho a jeho manželky Diane z Texasu, která vyrábí všechno pečivo. Bombardovali nás drsný, smažené sardinky, kraby pavouků, malé smažené kraby z měkké skořápky a nejlepší syrové krevety, jaké jsem kdy měl - sladké a slané. Dianein čokoládový dort byl nula procent benátský, ale 100 procent lahodný.
Následujícího dne jsme se spojili s Laurou Sousounis, profesionální masážní terapeutkou Rosenthal, která se setkala v Hollywoodu, která žije na částečný úvazek v Benátkách. Vzala nás na procházku vinárnami, které slouží cicchetti, městská verze tapas. Na Již vinné sklepy Schiavi , malý obchod s vínem a taverna, majitel zapůsobil na Rosenthala tuňákovým salátem poprášeným kakaem na malém plátku bagety, zatímco ve společnosti All & Arco , Sousounis a Phil sdíleli přeplněné sendviče s bílým chlebem ve tvaru trojúhelníku Sendvič.
Phil Rosenthal natáčí svou sérii Netflix Somebody Feed Phil v Benátkách v Itálii Nahoře: Phil Rosenthal a jeho přítelkyně Laura Sousounis ochutnávají cicchetti v Cantine del Vino Già Schiavi při natáčení epizody nové show Netflix Somebody Feed Phil. | Uznání: Richard Rosenthal / s laskavým svolením Netflix