Podél rušné dálnice A1, asi v polovině cesty Řím a Florencie, Orvieto stoupá jako snové zjevení - jedno z nich místa v Itálii jste četli nebo viděli na fotografiích, ale jejich nádheru lze potvrdit pouze osobně.

Nachází se v západní části střední Umbrie, Orvieto sedí - opravdu se táhne - na náhorní plošině vulkanické tufy, která má výhled na údolí tvořené klikatou řekou Paglia. Její strmé skalní útesy poskytovaly Etruskům přirozený obranný prostředek - mezi předrománskými kmeny, které ovládaly centrální Itálie do čtvrtého století př. n. l. Žili na „skále“, jak je Orvieto místním obyvatelům známo, po staletí, než konečně kapitulovali před Římany, kteří zbořili město.

Orvieto leželo opuštěné až do středověku, kdy se stalo římskou katolickou pevností a častým úkrytem pro papeže během období moru, moru a plenění v Římě. Jeho nádherná katedrála neboli dóm se stavěla 300 let a je jedním z největších příkladů románské gotické architektury v Evropě. Staré město, nebo Staré Město , je jen kilometr dlouhý od konce ke konci a pokrytý strhující sítí úzkých uliček a uliček pojmenovaných po šlechtických rodinách středověku. Hotely zabírají velké staré paláce, nebo paláce a restaurace, vinárny a obchody jsou zasazeny do staletých domů a výloh.

Příbuzný: Itálie je Cestování + volný čas Destination of the Year - Zde je důvod

Pod úrovní ulice se Orvieto stává ještě záhadnějším. Město je postaveno na obrovské plástve jeskyní, tunelů a sklepů, z nichž některé pocházejí z etruských dob. Tato oblast byla kdysi využívána pro skladování v chladu nebo jako úkryty a únikové otvory z města, když bylo obléháno, a objevily bohatství archeologických artefaktů a informací o středověkém životě. Některé jsou nyní otevřené pro prohlídky a výlet do podzemního světa Orvieto by měl být součástí každé návštěvy zde.

V Orvietu je dlouhý seznam turistických atrakcí, které musíte navštívit, včetně jeho zmíněného dómu a podzemních atrakcí, uměleckých a archeologických muzeí a etruských a středověkých archeologických nalezišť. Zde je jen několik našich oblíbených, provozovaných Orvietani, kteří se narodili a vyrůstali na „skále“.

Příbuzný: Tento fotograf prošel téměř 900 mil po Itálii - zde je to, co se naučila o své zemi, lidu a sobě

Marco Sciarra a jeho rodina vlastní a fungují Studna Cavy , turistická atrakce, která zahrnuje rozsáhlou řadu podzemních jeskyní, bývalé hrnčířské pece a studnu o délce 36 metrů, nebo studna od 1500. Ten, který byl zabudován do menší etruské studny ze šestého století př. N. L., Poskytoval vodu městu, když bylo obléháno. Rodina také provozuje bar a trattoria, obchod se suvenýry a keramické studio.

Na otázku, co Orvieto návštěvníky okouzlí, Sciarra přirozeně odkazuje na historii města, ale také na něco víc. „Orvieto má o tom mýtický smysl, který je svým způsobem větší než samotné město,“ říká. 'Kdysi hrálo tak důležitou roli v dějinách Říma, Evropy, Itálie, církve a tato historie je patrná všude.' Skutečná magie, říká Sciarra, je však v tom, že Orvieto je navzdory své legendární minulosti stále městem, ve kterém se hodně žije. A návštěvníci toho mohou snadno ochutnat. 'Pokud strávíte několik nocí nahoře na přestávka (nebo útes, jak se také říká Orvieto), můžete si koupit potraviny v malém obchodě, kde místní nakupují, účastnit se sousedského festivalu nebo se večer projít, když obyvatelé procházejí nebo chodí se svými psy. “ To je pro něj to, co dělá Orvieto jedinečným, a to jak pro obyvatele, tak pro návštěvníky. „Ano, cestovní ruch je náš život,“ říká, „ale také my žít tady.'

Příbuzný: 10 běžných chyb, které cestující dělají v Itálii - a jak se jim vyhnout

Tato „obydlená“ kvalita podle Cristiana Mancy odlišuje Orvieto od jiných turistických destinací v sousedních Toskánsko . Manca a jeho manželka Luana provozují dvě rodinné restaurace - dlouhodobé Trattoria del Moro a neformálnější Gastronomie Aaron , který má také počítadlo deli. Obě restaurace jsou neformální a, jak říká Manca, snaží se hostům zprostředkovat pocit, že stolovají v domě přátel. 'I když návštěvníci nemluví stejným jazykem, doufáme, že díky uvolněné atmosféře, domácí kuchyni a smyslu pro místo se budou cítit vítáni.'

Stejná hominess prostupuje Orviem, říká Manca, a turisté si toho všimli. „V Itálii nezbývá mnoho míst, kde se můžete najíst v restauraci, zatímco děti majitele (a možná i vaše vlastní) hrají venku na ulici fotbal, nebo kde Senioři (staří lidé) stále chodí se svými holemi. Ve velkém městě žijete a umíráte a nikdo si toho nevšimne. “ Ale ne v Orvieto, říká. 'Jsme turistické centrum, ale v podstatě jsme vesnice.'

Několik bloků od restaurací v Manca připravuje Lamberto Bernardini další typ receptu - univerzální elixír, který byl kdysi rozšířen ve středověké Evropě. Díky neúnavnému výzkumu v archivech po celém kontinentu vzkřísil Bernardini starodávný vzorec a nyní jej prodává jako milovat , nebo digestiv, z jeho obchodu, Orvietan , který sedí téměř ve stínu mocného dómu.

Bernardini říká, že pro Orvietani je historie města prakticky součástí jejich DNA. „Žít ve městě, kde jste se narodili, rozhodnout se zůstat, je to jen něco instinktivního,“ říká. Dodává, že Orvietoova „geologická a kulturní stratifikace“ mu poskytuje pocit pohodlí, který, jak věří, mohou návštěvníci také absorbovat. „Jsme vysoko na skále, jako chráněný ostrov. Paláce, kostely, jeskyně… zde je historie, jejíž součástí jsme všichni, a je v ní pocit bezpečí. “

Turistické informace v Orvieto v angličtině najdete na OrvietoViva webová stránka.

Spisovatel a redaktor Elizabeth Heath zahrnuje cestování, wellness a životní styl z jejího domova ve střední Itálii.