Jako jedna z nejlepších vinařských oblastí na světě nabízí vinařská scéna jižní Austrálie některé z nejlepších vinařských zájezdů v jedinečných, přírodních a krásných podmínkách.
Existuje údolí Barossa, známé svým odvážným Shirazem, který se často nachází v nabídkách předních michelinských restaurací; McLaren Vale, zasažené přes nedotčené pobřeží; a Adelaide Hills, která má více než 60 vinařství umístěných v těsné blízkosti města, což z něj dělá perfektní víkendový únik.
Kromě výroby mnoha oceněných lahví se Jižní Austrálie v posledních letech stále více zaměřuje na přírodní vína, přičemž mnoho regionálních vinařů směřuje k organickým odrůdám. Objevilo se také několik vinařství, které vtlačily do scény umělecké prvky sochařskými zahradami, moderní architekturou a pohlcujícími smyslovými zážitky.
Ať už hledáte odpočinek pro pár nebo plánujete společný výlet k oslavě příležitosti, je vhodný čas vyrazit na jih a prozkoumat dynamické australské vinařské oblasti.
d’Arenberg Cube
V Austrálii jsou na vzestupu designérská vinařství a d’Arenberg společnosti McLaren Vale nedávno představil víceúrovňové centrum ve stylu Rubikovy kostky, ve kterém je pohlcující umělecká galerie, místnost pro ochutnávky vín a restaurace. Centrum s názvem d’Arenberg Cube , nabízí jedinečné smyslové zážitky včetně místnosti na vdechování vína, virtuálního fermentoru a 360stupňové video místnosti.
Prohlídky vína v Jižní Austrálii Uznání: s laskavým svolením D'arenberg Cube
V d'Arenberg je k dispozici řada prohlídek, z nichž jedna z nejextravagantnějších zahrnuje převody v otevřeném kokpitu bioplošníku ve 30. letech, po kterém následuje degustační oběd a ochutnávka vín a interaktivní relace míchání vín, kde si hosté mohou namíchat vlastní láhve vzít domů. Rodinné vinařství je v provozu od roku 1912 a zůstává jedním z nejdůležitějších cílů McLaren Vale pro milovníky vína. Je to také ekologické podnikání, které má NASAA certifikát pro procesy organické a biodynamické výroby.
Soukromá prohlídka vína v údolí Barossa v údolí Scotta Dunna
Jedním z nejlepších způsobů, jak zažít údolí Barossa, je luxusní cestovní kancelář Scott Dunn, proslulý koordinací turistických zážitků z celého světa. Na Prohlídka údolí Barossa Soukromí průvodci usnadňují ochutnávky vín na předních vinicích v celém regionu, kde sídlí některé z nejuznávanějších australských značek vín, včetně značek Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt a Peter Lehmann. Po itineráři plném podpisových podpisů Shirazes a Cabernet Sauvignons, stolování v nejlepších místních restauracích a seznámení s vinařským procesem jsou hosté přesunuti do pětihvězdičkového butikového útočiště The Louise, které má vynikající kulinářský program a nabízí vaření kurzy využívající místní produkty a samozřejmě párování vín. Je to perfektní volba pro nováčky v regionu, kteří ocení ty nejlepší věci v životě.
St Hugo
St Hugo je jedním z nejmodernějších vinařství v údolí Barossa s elegantním prostorem pro ochutnávku vín navrženým společností Studio-Gram a několika prohlídkami v hodnotě až 100 000 $. K dispozici jsou, naštěstí, cenově dostupnější možnosti, včetně zkušeností šéfkuchaře s párováním vín, kurzu skla ve spolupráci s Riedelem a prohlídek dobrého vína, které zahrnují soukromé jízdy vrtulníkem, programy míchání vín, degustační stolování a exkluzivní ubytování.
Prohlídky vína v Jižní Austrálii Uznání: Getty Images
St Hugo je součástí lesklého portfolia Pernoda Ricarda a je nezbytnou jižní australskou destinací pro milovníky vína a architektury.
Prohlídky malých dávek vína
Známý tím, že cestoval po Adelaide Hills, údolí Barossa a McLaren Vale, Prohlídky malých dávek vína nabízí exkurze se skupinami nepřesahujícími šest, zajišťující intimní a interaktivní zážitek. Každá prohlídka zahrnuje ochutnávky vín a zvýšené kulinářské zážitky, které jsou upraveny tak, aby odpovídaly zájmům hostů - vzpomenout si na vinobraní ochutnávky a přístup k nejpůsobivějším vinařům v jižní Austrálii. K dispozici jsou také soukromé zájezdy, které jsou ideální pro páry, které hledají cestu individualizovanější.