V tomto podceňovaném koutu Kanady je to vždy víno O'Clock

Hlavní Víno V tomto podceňovaném koutu Kanady je to vždy víno O'Clock

V tomto podceňovaném koutu Kanady je to vždy víno O'Clock

Údolí Okanagan patří k nejkrásnějším vinařským oblastem v Severní Americe, přesto zůstává americkým cestovatelům relativně neznámé. (Křídou, až po některé frustrující obchodní překážky, díky nimž se kanadské víno na americkém trhu nehraje.) Promluvte si s místními obyvateli - stejně jako s obyvateli Vancouveru, kteří jsou vzdáleni hodinu cesty letem - a oni vědí, o co jim jde Mám: více než 8 000 akrů malebných vinic obklopujících velkolepé jezero Okanagan, hadovitou vodní plochu, která se kroutí nízkými horami na 80 mil v jižní Britské Kolumbii.



Podnebí regionu je překvapivě rozmanité a vytváří příznivé podmínky pro širokou škálu hroznů. To je částečně způsobeno naprostou délkou jezera; „Jižní část Okanaganu je teplejší než údolí Napa,“ říká kanadský odborník na víno Kurtis Kolt. „Na severu je mnohem chladněji. Máte medvědy. Sestupují uprostřed noci a rokují o hroznech. Říkejte tomu pravé pěstování vína v kanadském stylu. “