Minulý týden jsem přistál na tokijském letišti Narita připraven zjistit, proč by tolik lidí (13,35 milionu, podle loňských čísel) chtělo žít na jednom místě. Teď se tam zoufale chci přestěhovat, byť jen pro divnou a úžasnou scénu jídla a pití.
Tokio je jako nikde jinde na Zemi, pokud jde o stolování. Maguro. Yakatori. Ramen. Ramen koupele. Yakisoba. Takoyaki. Ty se po jediném dni v hlavním městě Japonska mění od cizích slov k celoživotním oblíbeným. Nápoje jsou stejně působivé (Jim Murray, který ve svém slavném roce 2014 označil japonskou whisky za světovou nejlepší v roce 2014) Světová whisky Bible ) a koktejly a bary jsou stejné jako v Londýně a New Yorku.
Při gastronomické snaze rozepnout si knoflíky na džínách jsem zjistil, že se děje spousta věcí pouze v Tokiu. V sobotu jsem musel vyzvednout odvahu a snědnout špíz z grilovaného lůna. Neděli jsem strávil ne v kostele (promiň, mami), ale v sousedství Harajuku, kde jsem sdílel krep s dívkou oblečenou jako anime postava. Víkend také zahrnoval jednu restauraci zcela bez židlí a další s desítkami robotů.
Tokio slouží podivným způsobem velmi chutným způsobem. Pět dalších zážitků z jídla a pití, které můžete mít pouze v Tokiu, bez dalšího:
Prostudujte si nejlepší whisky na světě s výhledem na nebeskou věž
Jeďte výtahem k Ritz-Carlton Ve vstupní hale ve 45. patře a požádejte váženého barmana Kentaro Wada, aby vám připravil let japonských whisky. Každý pár spojuje s řemeslnými čokoládami vyrobenými vlastními silami. Dozvíte se rozdíly mezi 17letou směsí Hibiki a dvanáctiletým sladem Yamazaki, zatímco okouzlíte naprostou velikost tohoto města okny od podlahy ke stropu. Je to jeden z nejlepších výhledů na slavnou tokijskou věž Sky Sky.
Jezte palačinky a cukrovinky s postavami anime v Harajuku
Harajuku je jednou z nejžhavějších turistických atrakcí v Tokiu. Je to epicentrum pro rozvoj módy a divadelního stylu. Vezměte svůj fotoaparát do ulice Takeshita, kde japonští teenageři zacházejí s typickým úterkem jako Comic Con, plně oblečeni v odporných kostýmech. Na ulici jsou také proslulé krepové stánky, cukrárny a bary prodávající sycené, pestrobarevné bublinkové čaje. Opatrně. Díky vysoké hladině cukru může tričko pokryté koťaty a jednorožci působit jako logický nákup.
Jezte grilovanou dělohu na Omoide Yokocho v Šindžuku
Pokud autentické cestování znamená směrování vašeho vnitřního Anthonyho Bourdaina, jděte do Omoide Yokocho . Tato maličká silnice je na obou stranách přeplněná otevřenými izakayas, z nichž každá má průměrně šest až 10 lidí před grilem. Yakatori - oblíbený termín pro špízy masa - zde hraje škálu, od grilovaného vepřového a kuřecího masa až po další skličující možnosti, jako jsou střeva a děloha. Pro nápoje po večeři stiskněte bar Albatross G. V přízemí je více lustrů než barových židlí a podkrovní galerie ve druhém patře je designem Alice-in-Wonderland-French-Bordello. V podlaze je díra. Zakřičíte svou objednávku dolů na barmana níže.
Vychutnejte si večeři na nohou v Inikari Standup Steakhouse
Jméno tento řetězec překládá se k Sudden Steak. Neexistují žádné židle. Jděte k zadnímu řeznickému pultu, vyberte si svůj střih a pak ustupte do prázdného prostoru vysokého pultu. Vaše hotové mistrovské dílo je pozlaceno a přeneseno davem na prskající pánvi. Vyřezáváte a konzumujete postavení. I když mu chybí pompéznost nebo okolnost, je to neuvěřitelně lahodný steak. Původní Inikari je v elegantní čtvrti Ginza, ale po městě je několik roztroušených.
Jezte, pijte a možná se poraďte v restauraci Robot
Stavba stála 10 milionů jenů tento noční klub / restaurace / divadlo , kde na jevišti vládnou roboti. Celé to je zvěřinec se zrcadly, lasery, blikající neon, vyspělá robotika a kyborgské dívky oblečené v bikinách, které se účastní několika představení denně. Vstup je 7 000 jenů (56 $) a dalších 1 000 jen k jídlu. Držte se konzervovaných piv, protože jste tam pro show a ne pro jídlo. A přehlídka, i když je poněkud bolestivá, je něco, co nenajdete nikde jinde.
- Nejlepší světové ceny za rok 2015
- Nejlepší místa k cestování v roce 2015
- Top 10 měst na světě