Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien a mnoho dalších kuchařů po celém světě chtějí pomoci lidem přehodnotit, jak přistupují ke svému jídlu - zejména pokud jde o to, kolik z nich je zbytečné.

Příbuzný: Jedno město Anthony Bourdain by si vybral, že zůstane navždy zaseknutý

Dokument, ZTRACENO! Příběh potravinového odpadu, si klade za cíl vzdělávat a měnit způsob, jakým všichni nakupujeme a jíme naše jídlo z farmy na stůl.

Volání mnoha příkladů lahodných jídel si zamilovali lahůdkáři, kteří se zrodili z nutnosti a odhodlání nikdy neztrácet sousta - jídla jako prosciutto a bouillabaisse - film doufá, že vyvolá diskusi o odpadu a o tom, jak přispívá ke změně klimatu a svět hlad.

Příbuzný: Anthony Bourdain dělá tento koktejl znovu oblíbeným

Jak říká shrnutí přívěsu, každý z nás může udělat malé změny - všechny chutné -, aby vyřešil jeden z největších problémů 21. století.