Nikdo nezná svou kulinářskou dovolenou úplně stejně jako televizní osobnost Adam Richman, hostitel Travel Channel Secret Eats .

S 22 zeměmi v opasku si Richman stanovil za úkol hledat skryté drahokamy, díky nimž je každý cíl jedinečný.

Jako bývalý hostitel Travel Channel Man V. Food navštívil Richman místa po celé zemi a hledal ty nejhorší pokrmy. Nyní hledá ty nejtemnější. Na Secret Eats Richman zavede diváky na málo známá místa po celém světě a představí je místním oblíbeným místům, která obvykle nejsou na itineráři cestovatelů.

Richman ji udržel v první sezóně místní a prozkoumával nevýrazné restaurace po celých Spojených státech. Již druhou sezónu bere svou show mezinárodně s místy v Moskvě, Bangkoku a Mexico City, abychom jmenovali alespoň některé.

Jako vášnivý cestovatel, jak pro práci, tak pro zábavu, má Richman spoustu návrhů pro ty, kteří chtějí vyrazit na cestu. Naplnil nás svými oblíbenými městy, lékem na jet lag a tím, jak se mu daří udržovat energii, když se projížděl městem.

Do kterého oblíbeného města cestovat a proč?

Mám svá oblíbená města, kam mohu cestovat ve státech i v zahraničí. Obecně řečeno miluji cestování na velký ostrov Havaj. Je to místo, na které často zapálím.

Pokud jde o mezinárodní, hluboce miluji Londýn a Barcelonu, ale pro zážitek z „rybí vody“ není místo, kde by se vám točila hlava jako v Tokiu. Potravinová stránka mě miluje San Sebastián. Na obyvatele je více hvězdných restaurací Michelin než kdekoli jinde na světě. San Sebastián má doslova vše, co chcete od evropské dovolené, pláží, krásného starého města a skvělých restaurací.

Jaký je váš lék na jet lag?

Udržujte se hydratovaní na letech, nikdy nepijte alkohol, protože vám to nepřidává.

Jaká doporučení máte pro cestovatele, kteří se na cestě přejídají, ale nechtějí, aby je to zpomalilo?

Zní to glib vycházející z chlapa, který míval show jako Muž v. Jídlo , ale raději budu jíst trochu skvělé věci, než spoustu něčeho v pořádku. Cestování s někým je skvělé, protože můžete rozdělit něco k jídlu. Stále můžete vyzkoušet spoustu různých věcí, aniž byste si vyplnili tvář. Také bych řekl, chod, chod, chod, chod, chod. Můžete si vytvořit úplně novou chuť k jídlu pouhým tím, že budete na nohou.

Jaké nejpřekvapivější jídlo jste kdy měli?

Toto místo v Malajsii se jmenuje Satay Zainah Ismail . Je to stěží nakloněné z vlnitého kovu, celé místo je drženo pohromadě a slibem. Tato žena provádí velmi jednoduché úpravy, díky nimž je jedním z nejvyváženějších kousnutí. Karamelizované kuře je sladké, ale s pikantní arašídovou omáčkou je to jedno z nejvyváženějších kousnutí, jaké jsem kdy měl.

Co pro vás bylo na vašich cestách jedním výjimečným okamžikem?

Vidět poprvé polární záři bylo pro mě opravdu skvělé. Byl jsem na Aljašce a vidět, jak osvětluje oblohu za horou, bylo opravdu úžasné. Zavolala jsem doma mámě, dusila se, protože to bylo něco, co jsme chtěli spolu zažít.

Co je jedna věc, kterou chcete, aby si diváci odnesli z vaší nové show?

V každém městě je toho víc, než se na první pohled zdá, a vy byste se neměli bát prozkoumat a vyjít ze své komfortní zóny. I když cestování může být v některých případech drahé a komplikované, je důležité nikdy neztratit smysl pro dobrodružství. Měli byste navždy najít svého vnitřního Dr. Livingstona nebo Darwina. Je to shovívavost, ať už se chystáte do Pittsburghu nebo do Pekingu, vždy by to měla být radostná událost.

Sean Flynn je hlavním redaktorským producentem společnosti Cestování + volný čas . Následujte ho dál Cvrlikání a Instagram .