Nic není lepší než ochutnat dobré víno v místě, kde se vyrábí. Získáte zcela novou úroveň porozumění procesu a poezii - a obvykle jste na dovolené, dostatečně uvolněni, abyste skutečně ocenili a užívali si toho, co je ve sklenici.

Pokud to zní jako to, co potřebujete, předepíšu láhev Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2010, nádhernou červenou granátovou barvou. Můžete se napít, když lenošíte před bazénem na Rosewood Castiglion del Bosco , protože Toskánská vinařská usedlost je také luxusním letoviskem na perfektním 800 let starém pozemku.

Rosewood Hotels & Resorts nedávno převzal správu toskánského panství a znovu otevřel areál (který se mimochodem může pochlubit úchvatným výhledem na malebnou Val D'Orcia) 26. března. Hotel je vybaven poli sladce vonící levandule , lázně a 18jamkové golfové hřiště, pro Toskánsko něco vzácného.

S pouhými 23 apartmány a 10 vilami víte, že vám bude věnována zvláštní pozornost personálu (pokud chcete). Restaurace Campo del Drago byla vylepšena, aby obsahovala toskánské klasiky, jako je buvolí mozzarella a krevety, a tortellini plněné sýrovým fondue pecorino a uzená slanina Cinta Senese. Přidány byly také kurzy intimního vaření, sezení qi gong a programování nových dětí, jako jsou lekce jógy a venkovní astronomie.

Li že vás to nijak nepohne, můžete si být jisti, že je to také v módě: Středisko založili Massimo Ferragamo, předseda kožené módní značky Ferragamo USA, a jeho manželka Chiara.

Pokud jde o víno, Brunello di Montalcino je neoficiálně králem toskánského vina. Toto je Chiantiho bohatý strýc, dalo by se říci, dlouhověký a komplexní typ červeného vína s královským nádechem. Castliglion del Bosco z roku 2010 je ve skutečnosti na lehčí straně, což je požehnáním, pokud jej chcete vypít v dohledné době (často musíte Brunellose stárnout, než budou připraveni).

Má krásné tmavé třešně, koření a cedrové tóny a třísloviny jsou velmi měkké.

Kluk z bazénu ?! Dám si další sklenici, prosím.

Ted Loos je Cestování + volný čas Víno a lihoviny Přispěvatel. Sledujte ho na Twitteru na adrese @LoosLips.