25 NEJLEPŠÍCH STRÁVNÍKŮ V USA

25 nejlepších strávníků podle Yelpa — Foto: Kyle Monk/Getty Images

Představte si, že se snažíte vysvětlit hosta někomu, kdo v něm nikdy nejedl. Je to jako restaurace, ale ne tak docela; jako kavárna, ale ne tak docela; jako bistro; ale ne tak docela. Pro ty, kteří ještě neměli to potěšení lehnout si na stoličku u pultu na mléčný koktejl, zde je to, co dělá strávníka strávníkem: Jsou levné, neformální, mají otevřeno pozdě (často nepřetržitě) a podávají menu. přeplněné celoamerickou klasikou s nádechem nostalgie. Tato nostalgie pochází ze skutečnosti, že hosté byli součástí americké zkušenosti od konce 19. století. Podle American Diner Museum Tehdy muži začali prodávat sendviče z koňských povozů a společnosti poměrně rychle vyráběly upravené kočárky s pulty a stoličkami, takže zákazníci mohli jíst uvnitř. Ve dvacátých letech 20. století ustoupil staromódní vozík tažený koňmi železničnímu vagónu a zrodila se moderní restaurace. V průběhu desetiletí sledoval design v jídelnách trendy. V 50. letech znamenaly vesmírné závody neonové rakety a desky z nerezové oceli. V 60. letech se staly populární středomořské a neoklasicistní styly, protože hosté bojovali o udržení zájmu zákazníků, zatímco rychlé občerstvení si získalo popularitu. Jasně to fungovalo: Rychlé občerstvení se zaseklo, ale strávníci také . Jistě, restaurace s rychlým občerstvením jsou všudypřítomné a levné, ale stejně tak i strávníci. Ani předvídatelnost rychlého občerstvení nemůže konkurovat. Vždy víte, co dostanete, když přijedete k řetězci, ale strávníci nabízejí všude podobná menu s možností mnohem lepšího jídla. Ať jste kdekoli, můžete se spolehnout na horkou kávu s malým džbánem mléka. Nabídka bude vždy dlouhá (a dorazí na váš stůl ve složeném plastovém obalu) a je pravděpodobné, že bude obsahovat malou hromádku podmáslových palačinek s kopečkem rozpuštěného másla navrchu, kuřecím masem a sušenkami udusenými v omáčce a nadrozměrnou hamburger s masivními hranolky a malým salátem. Ať už jste si dali palačinky nebo burger, vaše koření (javorový sirup, respektive kečup Heinz) už bude sedět na stole. Strávníci se upevnili v americké kultuře a dnes jsou sami o sobě přitažliví. A i když jsou mnohé dobré, některé jsou naprosto skvělé. Aby Yelp určil 25 nejlepších strávníků v zemi, seřadil podniky do kategorie strávníků, s výjimkou velkých řetězců. „Nejlepší“ je podle Yelpu založeno na algoritmu, který sleduje jak počet recenzí, tak hodnocení hvězdičkami. Aby byla zajištěna geografická rozmanitost, na seznam se mohou přihlásit maximálně dva hosté z každého státu. Ať už zasouváte do stánku na snídani nebo sjíždíte z dálnice na půlnoční občerstvení, sledujte tyto vynikající podniky.

01 z 25