Pokud je v New Yorku léto, pak je sezóna Hamptons - a já bych měl vědět; Žil jsem zde celoročně šest let. Několik sezónních destinací má tolik cachet jako naše bohatá enkláva na pláži a dobře podpatky a dobře cestované již znají nejlepší místa, která je třeba zasáhnout.
Vstup na pláž na dunách v Southamptonu Uznání: Monica Murphy / Getty Images
Ale co silnice, která je méně ujetá? Ať už plánujete navštívit Hamptons na víkend nebo měsíc, moje zasvěcené tipy nabízejí místní pohled na místo, kterému říkám domov.
Kde zůstat
Exteriér Baker House 1650 Zápočet: s laskavým svolením Baker House 1650
Hoteliér Sean MacPherson nabízí v tomto desetiletí skvělou propracovanost Crowovo hnízdo restaurace a hostinec. Ale hotel je méně známý David Pharaoh Cottages , oddělený od hlavní budovy, poskytuje nezapomenutelný výhled na jezero Montauk a klidnou a klidnou atmosféru. Letos v létě bude hlavní budova v sousedství nabízet revidovaný koncept stravování, se stolním servisem a dlouhým společným stolem na trávníku, který bude fungovat jako prostor pro soukromé akce.
Dále na západ, East Hampton Baker House 1650 Bed and Breakfast inspirovaný 17. stoletím nabízí několik venkovních teras, ohromující bazén pouze pro hosty a společenskou místnost s krbem. Skryté tajemství hotelu však spočívá v jeho suterénu: hostinec se 13 pokoji se může pochlubit také bohatou, nejmodernější lázně s vlastním bazénem s protiproudem, parní sprchou z eukalyptu, napouštěcí vanou s vířivkou a suchou saunou.
Kde jíst a pít
Sushi rolka z restaurace Sen v Sag Harbor Zápočet: s laskavým svolením restaurace Sen
Farma Sagaponack Marilee Foster poskytuje produkci pro Farmářský lihovar Sagaponack , mladé a moderní místo, které slouží řemeslným duchům z brambor, rebarbory a dalších. Degustační místnost, kde se podávají také speciální koktejly a sendviče, je denně otevřená pro terasové služby a pro omezené posezení uvnitř.
Na koktejly s výhledem, Springs Bostwick v přístavu přináší nerušený západ slunce každý večer spolu s komplexním surovým barem. Trochu více lo-fi záběru sundownerem najdete v Montauk's Montauket . Tento bar bez ozdůbek, který byl otevřen ve 20. letech 20. století, podává studená piva a léky proti bolesti na útesu na vrcholu zálivu Fort Pond.
Příbuzný: Jak se Montauk - a wellness scéna Hamptons - vyvíjely více než 50 let
Možná už víte o vynikajícím sushi u 27letého Sag Harbour Své , ale restaurace má také Hamptons ' nejpřesvědčivější ramen, relativní tajemství. Verze s vepřovým masem, vyrobená z pečeného kostního vývaru a podávaná s nakládaným zázvorem, bambusovými výhonky, měkkým vejcem a dušeným vepřovým břichem, nemá na East Endu obdoby. Několik mil po silnici, restaurace Davida Loewenberga, The Bell & Anchor , nabízí některé z nejspolehlivějších a nejdostupnějších kuchyní v této oblasti. Nabídka tří chodů s fixní cenou začíná ve všední dny na 34 $.
Kam na pláž
Sagg Main Beach v Sagaponack, NY. Uznání: Sean Zanni / Patrick McMullan / Getty Images
Davy můžete porazit zasažením některé z Hamptonsových méně známé (ale stále bezvadné) pláže. V Montauk, na zátoce Pláž Gin je soukromá země s mělkou vodou bez vln. Vyžadují se plážové pasy, ale můžete si vychutnat koktejl na nedaleké palubě Vstupní rybí restaurace a odtud pěšky. Sag Harbor Památník Foster Beach , v zátoce Noyack, prodává po většinu let celodenní vstupenky pro nerezidenty a poskytuje také bezplatné parkoviště, které je kousek pěšky od hlavní části pláže.
Pokud toužíte po oceánu nad zálivem, obejděte rušné pláže, jako je hlavní pláž East Hampton a Southamptonova Cooperova pláž, a vydejte se do Sagaponackovy pláže Sagg Main Beach namísto. Toto obrazově dokonalé písečné místo, které má toalety a stravovací zařízení, prodává denní lístky nerezidentům.
Kde hrát
Fall Bench at Elizabeth A Morton Wildlife Preserve in Sag Harbor, Long Island Uznání: Vicki Jauron / Babylon and Beyond Photography / Getty Images
Prozkoumejte některé z Hamptons ' nejlépe střežená přírodní tajemství. 16 akrů LongHouse Reserve v East Hamptonu, kdysi domě textilního designéra Jacka Lenora Larsena, vítá hosty ve středu, v sobotu a v neděli v sezóně. Chcete-li navštívit rozlehlou sochařskou zahradu, rezervujte si časované lístky online.
V Sag Harbor, 187 akrů Elizabeth A. Morton National Wildlife Refuge je domovem pro kuličky říční, malované želvy, východní chipmunky a kachny dlouhoocasé. Krajinu tvoří horský les, slanisko, pláž a laguna. Kvůli vzorům hnízdění bude pláž útočiště toto léto uzavřena, ale můžete se ponořit poblíž Pstruhový rybník , sladkovodní oáza s vlastním dřevěným dokem, který je ideální pro opalování slunce v těch líných letních odpoledních hodinách.
Když jste ve městě, uvolněte uzly pomocí masáže Naturopathica . Lázeňské a léčebné centrum East Hampton nabízí celou řadu různých wellness možností, včetně osobního favoritu Chill Massage s CBD v celém spektru.