Proč byste neměli skladovat šampaňské v lednici

Hlavní Jídlo a pití Proč byste neměli skladovat šampaňské v lednici

Proč byste neměli skladovat šampaňské v lednici

 Vychlazené šampaňské ledové vědro
Foto: Getty Images/iStockphoto

Nechte to chladné... ale ne příliš chladné.



Pokud jste si nedávno koupili láhev šampaňského, šance, že právě teď leží ve vaší lednici, je vysoká. Nikdo přece nemá rád teplé šampaňské.

Pokud ale budete šampaňské skladovat v lednici, ujistěte se, že ho nenecháte příliš dlouho, protože byste mohli zničit jeho chuť.




Řekla to vinařka Moët & Chandon Marie-Christine Osselin Huffington Post : 'Pokud si plánujete vychutnat svou láhev šampaňského (nebo sektu) do tří až čtyř dnů od nákupu, je dobré uložit láhev do chladničky.'

Ale po těch třech nebo čtyřech dnech se bublina začne měnit kvůli nedostatku vlhkosti.

'Jak korkové zátky vysychají, těsnění mezi lahví a korkem se uvolní a šampaňské bude oxidovat rychleji a změní své aroma,' řekl Osselin.

Čím se šampaňské, Prosecco a Cava liší

Pokud nejste připraveni na praskání korku, měli byste místo toho uložit lahve na chladném místě se slabým světlem a stálou teplotou. Pokud máte sklep nebo stojan na víno, bylo by to ideální místo pro jeho uložení.

A místo v ledničce Osselin poznamenal, že nejlepší způsob, jak vychladit víno, je v kbelíku naplněném ledem a z jedné třetiny vody, který nechá vychladnout 15 až 20 minut.

Nyní, když máte tyto nově nalezené znalosti, můžete být chladní jako vaše bublina.