Někde v newyorském mezinárodním letišti Johna F. Kennedyho se brzy objeví nejnovější město, které si můžete užít, pokud víte, kde hledat - a pokud jste držitelem karty American Express s přístupem do Centurion Lounge.
Dobře, dáme pár vodítek: Bar 18 Speakeasy je zastrčený za stěnou obloženou mědí uvnitř vlajkové lodi Centurion Lounge v terminálu 4 společnosti American Express. Zatímco bar, který se v příštích dnech otevře, je v dohledu, je zde není vyžadováno žádné heslo, řekne zástupce Cestování + volný čas .
Speakeasy interiér ve stylu Art Deco v salonku JFK Centurion Zápočet: s laskavým svolením American Express
Skrytý bar, pojmenovaný po roce, kdy byl založen American Express, vyzařuje atmosféru éry prohibice v jeho konceptu a designu, stejně jako v jeho klasických koktejlech, od známého newyorského mixologa Jima Meehana, který je nejlépe známý pro svůj East Village speakeasy PDT Don't Tell), přístupný z telefonní budky uvnitř obchodu s hotdogy Crif Dogs.
V průběhu let vyšlo z New Yorku tolik legendárních koktejlů založených na různých lihovinách, Meehan uvedl ve svém prohlášení . Vzhledem k tomu, že hlavním tématem newyorských klasiků je cestování, jsem přišel s rotujícím koktejlovým menu, které má zážitkovou povahu a kývne na některé z největších barů ve městě.
Mixolog Centurion Lounge Jim Meehan’s Take on the Espresso Martini Featuring Irving Farms Coffee Zápočet: s laskavým svolením American Express
Mezi koktejly v úvodním menu bude espresso martini a bulvár. Ve dne bude prostor sloužit jako kavárna.
Speakeasy je jen jednou částí nového prostoru o rozloze 15 000 metrů čtverečních, který bude největším salonkem v kolekci Centurion, stejně jako první se dvěma patry. S okny od podlahy ke stropu pro ohromné výhledy na letiště bude interiér obsahovat designové prvky inspirované newyorskými památkami, včetně taxametrů taxislužby v New Yorku a vlastního kusu z mozaikové továrny SICIS, který je obdobou umění metra.
Vstupní dveře do laboratoře Equinox Body Lab v salonku JFK Airport Centurion Zápočet: s laskavým svolením American Express
V salonku bude také Equinox Body Lab - předletový zážitek s terapiemi, jako jsou meditace a protahování pomocí aplikací, stejně jako vibroakustická židle - a nabídka nabídek od čtyřnásobného kuchaře nominovaného na Jamese Bearda a New Yorker Ignacio Mattos, který slouží jako výkonný kuchař.
To, co jsem vytvořil, je rafinované, eklektické, vzrušující a elegantní menu, které představuje to, co se mi na New Yorku a jeho rozmanitých komunitách nejvíce líbí, Mattos, známý svou michelinskou restaurací Estela, uvedl ve svém prohlášení . Počáteční nabídky jídelního lístku zahrnují caciocavallo a vaječný sendvič s rajčatovou marmeládou, fenyklový salát s olivami castelvetrano a provolon a steak s omáčkami romesco a taleggio.
V salonku bude také servírována káva z Irving Farm New York a místní vína vybraná ředitelem vína Centurion Lounge Anthony Giglio.
Jsou zavedena bezpečnostní opatření, včetně fyzicky vzdáleného sezení, zvýšeného čištění a omezené kapacity. Vyžaduje se zakrytí obličeje a jídlo bude podáváno personálem, na rozdíl od stolování formou bufetu.
Zatímco speakeasy je první svého druhu v saloncích Centurion, Meehan ano dlouhodobě pracuji s prémiovými salonky jako exkluzivní mixolog pro místa na letištích v Las Vegas, Dallasu / Fort Worth, Miami, Seattle-Tacoma, Houstonu, Filadelfii, San Francisku, newyorské LaGuardii a Hongkongu.