Tyto ostrovy - čítající více než 800 - už dlouho přitahují rybáře, potápěče a ztracené postavy všech tvarů a velikostí, mezi nimi Ernest Hemingway, Truman Capote, Jimmy Buffett a další členové mytologie, která někdy zastíní ještě rozmanitější realitu. Kdokoli od vidlák až po městské sofistikované je zde vítán. Vše, co potřebujete, je otevřená mysl, chuť na čerstvého kanice a spříznění s teplou vodou.
POLOHA ZEMĚ
Řada ostrovů o délce 113 mil je rozdělena do tří oblastí. Horní klíče se táhnou od Key Largo po Layton a zahrnují potápěčské obchody, country kluby, byty pro víkendové uprchlíky z Miami a Islamorada, „hlavní město sportu na světě“. Middle Keys, s některými ostrovy nejkrásnější úseky, dominuje Marathon, malé, útulné městečko. Dolní klíče jsou zelené a tiché, dokud se nedostanete do relativní metropole Key West.
Většina klíčů je spojena jednou silnicí, která nevyžaduje jméno (ačkoli je oficiálně známá jako USA 1 a Overseas Highway). Potomek železnice východního pobřeží Henryho Flaglera na Floridě je v podstatě jedinou pozemní cestou přes Florida Keys. Díky tomu je ideální pro snadno dezorientované - vše, co potřebujete vědět, je značka nejbližší míle (MM) - ale může to být noční můra v dopravě. Pro zmírnění monotónnosti jsou na obou stranách nádherné výhledy na vodu a cedule s reklamami BIG-ASS PRIME RIB a RYBY TAK ČERSTVÉ, KTERÉ BY MĚLY BÝT SLAPPED.
Související: Změna Florida Keys
CO DĚLAT
Ve skutečnosti jde o to, trávit co nejméně času na silnici a zůstat na vodě, pod vodou nebo na barové židli s vodou lapující těsně pod ní.
POTÁPĚNÍ Jediný žijící korálový útes v kontinentálních Spojených státech (a třetí nejdelší na světě) leží hned vedle Key Largo. Ve státním parku John Pennekamp Coral Reef a národní námořní útočiště na Floridě Keys je mimořádný podmořský vesmír: kaňony a hory živé skály, hejna ryb pohybujících se synchronizovanou technikou, vraky lodí a zvláštnosti jako Kristus propasti, bronzová socha o délce 11 stop.
Mnoho potápěčů touží po potápění nebo šnorchlování. Mezi lépe respektované patří Potápěčské centrum Tavernier (MM 90,7 Oceanside, Tavernier; 305 / 852-4007; www.tavernierdivecenter.com ); Klidové potápěčské služby (MM 103,5 Bayside, Key Largo; 305 / 451-2440; www.keylargodiving.com ); a navzdory špatné hře Potápěčské středisko Amy Slate Amoray Dive Resort (MM 104,2 Bayside, Key Largo; 305 / 451-3595; www.amoray.com ).
RYBOLOV Není místo, kde byste byli nelze ryby v Keys, ale Islamorada, Marathon a Key West jsou místo, kde charterové lodě konglomerují. Je tu pro vás loď, ať už se chcete vypořádat s tuňáky v Golfském proudu, trollovat útesy pro kanice, nebo pronásledovat byty na Floridě („backcountry“) pro tarpon. Informace o charterech, pronájmu lodí a licencích získáte u jednoho z chrámů tohoto regionálního náboženství: Holiday Isle Beach Resort & Marina (MM 84 Oceanside, Islamorada; 305 / 664-2321; www.holidayisle.com ); Bud n ' Mary's Fishing Marina (MM 79,8 Oceanside, Islamorada; 305 / 664-2461; www.budnmarys.com ); nebo Světový rybář (5050 Overseas Hwy., Marathon; 305 / 743-6139; www.worldclassangler.com ). Půldenní pobřežní rybolov poběží přibližně 600 $ až pro šest lidí; půldenní výlet do zapadákova je asi 300 $ za dva; a lov útesů na „party lodi“ pro 50 osob stojí asi 30 $ za hlavu.
KAYAKING Bill Keogh, majitel Big Pine Kayak Adventures (Big Pine Key; 305 / 872-7474; www.keyskayaktours.com ), je tichý fotograf přírody a amatérský mořský biolog, který vás provede byty a ostrůvky zapadákova kolem klíčů Big Pine a No Name. Když klouzáte po vodě podobné jezírku, uvidíte žraloky, želvy, rejnoky, houby a barakudy. Brouzdat potokem v mangrovových lesích a používat vlhké, pokroucené kořeny, abyste se dostali kolem kmenů stromů pokrytých stovkami drobných krabů, je jako vstoupit do pravěkého vesmíru.
CRABBING Přemýšleli jste někdy nad tím, kde má Joe's Stone Crab v Miami Beach tu drzost, že si za část drápů účtuje asi 50 $? Odpověď, nějak, pochází z Keys Fisheries Market & Marina (konec 35. St., Marathon; 305 / 743-4353; www.keysfisheries.com ), sklízecí pobočka slavné restaurace. Vydáte se na komerční loď a uvidíte, jak náročná je práce. Typický 12hodinový běh (ten váš bude mnohem kratší) zahrnuje vytažení 600 pastí, z nichž každá v dobrý den vynese kilo drápů. Podnikání je extrémně konkurenceschopné a komplikuje ho krátká sezóna, krádeže a přísné ekologické předpisy. Samotní krabi jsou drsní bojovníci: mohou si zlomit prsty drápy. Přesto je to zábavná a poučná exkurze. Nejlepší ze všeho je, že si můžete vzít domů (nebo pohltit na místě) vše, co chytíte.
CÍLOVÉ VÝZKUMY
Termín letovisko platí volně v Klíčích: mnoho takto označených míst se skládá převážně z chaty tiki, piknikových stolů, houpací sítě navlečené mezi dvěma dlaněmi a budovy z cementového bloku, která potřebuje novou vrstvu růžové barvy. Existuje však několik výjimek.
HORNÍ KLÍČE Kona Kai Resort & Gallery Kona Kai je malá a nenáročná, kterou vlastní pár, který opustil svou práci v New Yorku, aby dekomprimoval v klíčích - zde je známá příběhová linie. 11 pokojů ve čtyřech nízko posazených budovách s plechovou střechou je vybaveno jednoduše, ale promyšleně (podnožky z ratanu, podlahy z keramické dlaždice, plechy s počtem vláken 340). Hotel je rozdělen kolem zahrad s orchidejemi, palmami a gumbo-limbosy a mozaikovým bazénem obklopeným hortenzií a ibiškem. 97802 Overseas Hwy., Key Largo; 800 / 365-7829 nebo 305 / 852-7200; www.konakairesort.com ; zdvojnásobí z 247 $.
Cheeca Lodge & Spa Název resortu není indické slovo, ale spíše kombinovaná jména Cynthie „Chee“ a Carla Twitchella, dědiců A&P, kteří hotel založili v roce 1961 jako exkluzivní útočiště pro dobře podpatky. George Bush Táto je častým hostem, golfem a rybařením jsou předsedající vášně a podcenění ve stylu Yankee je vůdčí estetikou s interiéry jasně pocházejícími z jiné éry. Z 203 pokojů jsou nejžádanější zrekonstruované luxusní bungalovy na pláži. Kromě výkonného golfového hřiště třetí třídy je tu tenis, windsurfing, dětský tábor Cheeca a lázně o rozloze 5 000 metrů čtverečních. MM 82 Oceanside, Islamorada; 800 / 327-2888 nebo 305 / 664-4651; cheeca.rockresorts.com ; zdvojnásobí z 159 $.
Kotviště Villag e Jin k Cheecovu jangu, Mooringové jsou pasivní, diskrétní, utlumení - a hned vedle. Neexistuje žádný poslíček, který by vás vedl k vaší chatě v bahamském stylu nebo poukazoval na balijský nábytek a artefakty, velké napouštěcí vany a dobře vybavené kuchyně. Žádní hospodyně nepřijdou (pokud se nezeptáte). Pokojová služba není k dispozici. Zůstali jste úplně sami, abyste si mohli užít tuto přestavěnou kokosovou plantáž, houpací sítě a plážová křesla odborně umístěná na písku přivezeném z Karibiku. Majitel Hubert Baudoin, Francouz ve windsurfingu, si občas pronajme místo pro focení, a proto můžete vidět modely ležící na kmenech větrem ohnutých dlaní. Většinou ale nikoho nevidíte. 123 Beach Rd. (MM 81,6 Oceanside), Islamorada; 305 / 664-4708; www.themooringsvillage.com ; zdvojnásobuje se od 200 $ (minimum na dvě noci), chaty od 3 325 $ za týden.
STŘEDNÍ KLÍČE Hawk's Cay Resort Toto hřiště o rozloze 60 akrů je zaměřeno převážně na rodiny, sportovce a konvektory. Kromě 177 pokojů je zde 269 vil a 85klouzavý přístav. Ano, je to obrovský a může se cítit přeplněný, ale resort nabízí spoustu příležitostí k odfiltrování hluku a zaměření vaší mysli - ať už na tenisový míček, masáž, kterou dostáváte ve zcela nových lázních, nebo remorkér na konci vaší vlasec. Hawk's Cay je proslulý svými dětmi aktivity: tobogán ve tvaru pirátské lodi, filmy u bazénu, minigolf, dokonce i obličej pro teenagery. 61 Hawk's Cay Blvd. (MM 61 Oceanside), Duck Key; 800 / 432-2242 nebo 305 / 743-7000; www.hawkscay.com ; zdvojnásobí od 250 $, vily od 425 $.
DOLNÍ KLÁVESY Malý palmový ostrov Tématem tohoto letoviska by mohl být Gilliganův ostrov zasazený do Raju. Na pouhých šesti akrech je 30 duplexních jednotek, takže soukromí, i když je respektováno, je sekundární vůči pocitu izolace. Koneckonců, jen pár vyvolených je ochotno utratit za Keys více než 895 $ za noc, bez jídla. Co za to všechno získáte? Nadšená a pilná služba. Prostorné apartmá pod doškovou střechou s výhledem na oceán a bambusovými venkovními sprchami. A promyšlené dotyky jako vaše jméno v dřevěných blocích nad dveřmi. 28500 Overseas Hwy. (MM 29 Oceanside), Little Torch Key; 800 / 343-8567 nebo 305 / 872-2524; www.littlepalmisland.com ; zdvojnásobí z 895 $.
KLÍČOVÉ ZÁPADNÍ HOTELY
Otázka, kde zůstat v Key Westu, svým způsobem odráží vlastní existenční dilema města. Penziony představují minulost - výstřední, architektonicky osobitá. Střediska znamenají vývoj Key West na hlavní destinaci. V jednom extrému jsou hostince natolik campy, aby Liberace vypadala jako Charlton Heston; na druhé straně vlastnosti podobné těm kdekoli jinde v Americe. Mezi dvěma póly jsou zde však uvedena místa charakteru a pohodlí.
Dům umělců Toto báječné fialové viktoriánské sídlo má sedm pokojů a ozdobu. Převládají tradiční jižní prvky: křesla s opěradly, postele s nebesy, akr lupu - dost na to, abyste si chtěli obléknout košili a ruch. 534 Eaton St .; 800 / 582-7882 nebo 305 / 296-3977; www.artisthousekeywest.com ; zdvojnásobí z 139 $.
Gardens Hotel Společnost Peggy Mills koupila tento dům z roku 1870 v roce 1930 a pustila se do vytváření výstavní botanické zahrady. Přinesla 87 000 dlažebních kostek, maurskou fontánu a čtyři sklenice, obrovské kameninové nádoby z Kuby, z nichž každá váží tunu. Po její smrti se místo stalo hotelem se 17 pokoji rozloženými mezi pěti budovami. Snídaně - croissanty, Key lime beignets - se podává v soláriu. Ale budete trávit více času lenošením se v bazénu, vůní jasmínu a přípitkem na slečnu Peggy. 526 Angela St .; 800 / 526-2664 nebo 305 / 294-2661; www.gardenshotel.com ; zdvojnásobí z 265 $.
Heron House Vlastnost tří budov se vyznačuje uměleckými prvky, jako jsou okna z barevného skla, složitě vzorované cihlové terasy a sbírka vzácných orchidejí. 23 pokojů je velkých, se soukromými palubami a vysokými stropy; stěny z teakového nebo cedrového intarzie dodávají teplo. 512 Simonton St .; 800 / 294-1644 nebo 305 / 294-9227; www.heronhouse.com ; zdvojnásobí z 189 $.
Island City House Hotel Tato 24-pokojová budova zahrnuje zámek z roku 1880, který stojí naproti ulici a jehož 12 „salonů“ je vyzdobeno viktoriánskými starožitnostmi - pro Keysy poněkud temné. Perníková chaloupka Arch House, přes starý vchod do kočáru, má světlejší interiéry, ale jednodušší vybavení; pokoje ve staré továrně na doutníky jsou větší, každá s houpací sítí s výhledem na bazén. 411 William St .; 800 / 634-8230 nebo 305 / 294-5702; www.islandcityhouse.com ; zdvojnásobí z 210 $.
Lightbourn Inn Dům královny Anny z roku 1903 na rušné ulici skrývá ohromující ukázku nutkavého knicknackery: podepsané fotografie filmových hvězd; starožitný nábytek, lampy a předměty z celého světa; a celá zeď plyšových medvídků. Snídaně se podává u bazénu - samozřejmě na Fiestaware. 907 Truman Ave .; 800 / 352-6011 nebo 305 / 296-5152; www.lightbourn.com ; zdvojnásobí z 178 $.
Marquesa Hotel Když se otevřelo v roce 1988, Marquesa zvedla laťku mezi hotely v Key West. Původní budovu, mezník z roku 1884, penzion v Řecku Revival, koupili dva místní muži, kteří se specializovali na restaurování architektonických skvostů Key West. 27 pokojů vybavili železnými čtyřmi plakáty, postelemi z borových saní z Indonésie, anglickými armoiry a květinářskými židlemi z Karibiku. Nádvoří Markézy - dva malé bazény obklopené tropickými výsadbami - je nádherné. Služba je definována laskavostí: sklenka bílého vína, když se přihlásíte, recepční, která si pamatuje vaše jméno, když zavoláte o šest měsíců později. Ruce dolů, nejlepší místo k pobytu v Key West. 600 Fleming St .; 800 / 869-4631 nebo 305 / 292-1919; www.marquesa.com ; zdvojnásobí z 275 $.
Simontonův soud Bývalá továrna na doutníky, která se změnila na 26-pokojový hotel, je složena z několika struktur, včetně gotické obrození s mazelskými schodišti; brokovnice výrobce cigaret; a chaty v bahamském stylu. Některé pokoje mají spíše běžné vybavení; ti v zámku a městském domě jsou obecně více inspirováni. 320 Simonton St .; 800 / 944-2687 nebo 305 / 294-6386; www.simontoncourt.com ; zdvojnásobí z 209 $.
KLÍČOVÉ ZÁPADY
Mezi většími nemovitostmi ostrova je několik výjimečných míst. 311 pokojů Wyndham Casa Marina Resort (1500 Reynolds St .; 800 / 626-0777 nebo 305 / 296-3535; www.wyndham.com ; zdvojnásobí z 359 $), postavený Henrym Flaglerem v roce 1920, připomíná jiné floridské land-boomové hotely. Krásný pozemek se svažuje dolů k velké pláži. Nedaleká sesterská nemovitost, růžový beton Wyndham Reach Resort (1435 Simonton St .; 800 / 626-0777 nebo 305 / 296-5000; www.wyndham.com ; zdvojnásobí z 329 $), má menší pláž a podobné vybavení letoviska; všech 150 pokojů má balkon. • The Pier House Resort & Caribbean Spa (1 Duval St .; 800 / 327-8340 nebo 305 / 296-4600; www.pierhouse.com ; zdvojnásobí od 290 $) si vybudovala pověst na konci šedesátých let a od té doby stále pobíhá. Je to velký komplex poblíž Mallory Square s oblíbenou pláží a třemi restauracemi. Nejlepší jsou pokoje v budově Caribbean Spa. • Hilton sedí na nábřeží Starého Města, ale Sunset Key Guest Cottages (245 Front St .; 888 / 477-7786 nebo 305 / 292-5300; www.sunsetkeycottages.hilton.com ; chaty od 485 $) je jeho eso v díře: polosamostatný ostrov vzdálený 10 minut od startu, s pláží, restaurací, barem a 37 bungalovy. • 120-pokoj Hyatt Key West Resort & Marina (601 Front St .; 800 / 554-9288 nebo 305 / 296-9900; www.hyatt.com ; zdvojnásobí od 325 $) je jedním z nejmenších z velkých letovisek a má nenápadný pocit. • Ještě menší Ocean Key Resort (Č. 0 Duval St .; 800 / 328-9815 nebo 305 / 296-7701; www.oceankey.com ; zdvojnásobí z 399 $), založili majitelé ostrova Little Palm Island, kteří koupili bezcharakterní budovu na úpatí ulice Duval Street a ponořili do ní 5,5 milionu dolarů - a hodně světlé barvy. Zarezervujte si pokoj s výhledem na Mallory Square: jediné, na co si pamatujete, že je slunce padající pod obzor.
RESTAURACE
Dieta Florida Keys bude bohatá na omega-3 a další rybí živiny, ale za obalované a smažené dostanete body. Naštěstí se restaurace zahřívají na zdravou kuchyni nového světa - tropické ovoce a hlízy, latinsko-karibské příchutě - která je v Miami všudypřítomná a směřuje na sever. Jinými slovy, krevety mohou být smažené, ale přijde s máčací omáčkou z máku a máku. V zemi bezstarostných „formálních“ restaurací těší, že máte na sobě košili a boty. (Vážně: Bunda nikdy není nutná; kravatám se směje.) U přístavů z mořských plodů jsou jedinými předpoklady čerstvé ryby a upovídaní barmani.
HORNÍ KLÍČE Rybí dům Šňůra je dlouhá, ulita chowder pepřová a úlovek dne se provádí osmi způsoby (vyzkoušejte Matecumbe-style: rajčata, kapary, šalotka, bazalka a citronová šťáva). A námořní knoflíky lemující stěny a navlečené na strop jsou nekonečně zábavné. 102401 Overseas Hwy., Key Largo; 305 / 451-4665; večeře pro dva 55 $.
Pierre Nejelegantnější restaurací v Upper Keys je vytvoření Huberta Baudoina, majitele Moorings přes dálnici. Šéfkuchař Dino Taglione dělá zázraky s mořskými plody - žlutozelený krustou v kořeni lotosu a servírovaný nad chilským skvrnitým soba-nudlovým salátem, kanicem s houbami z artyčoky a houbami v lososové srnce beurre blanc. Baudoin vybavil dům ve stylu plantáže starodávnými klášterními dveřmi z Tibetu, klenbami z Indie a koberci z Maroka. 81600 Overseas Hwy., Islamorada; 305 / 664-3225; večeře pro dva 130 $.
Snapper's Waterfront Seafood Restaurant Na vstupu do mangrovových kruhů v Key Largo přináší společnost Snapper místní obyvatele se zabijáckými rumovými nápoji a dobrými předkrmy: prasklá ulita, zčernalé prsty delfínů. “ Všechny hluboce smažené položky jsou chlebem ručně, díky bohu. MM 94,5 Oceanside, Key Largo; 305 / 852-5956; večeře pro dva 70 $.
STŘEDNÍ KLÍČE Bar a mřížka ChikiTiki ChikiTiki, ukrytý v maratónském přístavu, nabízí přístavní grub s mexickými doteky, jako je zeleno-chilský cheeseburger a kořeněné hranolky. Většinou však jde o archetyp svého žánru: vůně mořského vzduchu; bar přeplněný solemi všeho druhu. A ano, to je past na myši, která drží váš účet. 1200 Oceanview Ave., Marathon; 305 / 743-9204; večeře pro dva 20 $.
DOLNÍ KLÁVESY No Name Pub Tato hospoda byla založena v roce 1935, což je možná naposledy, co prošla důkladným vyčištěním. Přinejmenším se zdá, že dolarové bankovky pokrývající každý čtvereční palec zdi a krokve tam byly navždy, stejně jako postavy, které nosí vousy a čepice kamionů a jedí pikantní uzené ryby a sendviče z papírových talířů. Jde o to, abyste byli spokojeni, že jste našli místo. N. Watson Blvd., klíč Big Pine; 305 / 872-9115; večeře pro dva 35 $.
KLÍČOVÝ ZÁPAD Alice v La Te Da Jděte na kulečníkový stůl mezi dlaněmi v kempovém penzionu La Te Da. Pak jděte na chňapala žlutoploutvého v Key lime beurre blanc, „kouzelný bochník masa“ nebo stojan australského jehněčího masa. Nejdůležitější ze všeho je potkat Alici Weingartenovou, ostrovní legendu, která navštěvuje každý stůl s disketovou toque a brýlemi pro kočky - dokonalou hosteskou z Key West. 1125 Duval St .; 305 / 296-6706; večeře pro dva 70 $.
Restaurace Blue Heaven V bývalém bordellu, které údajně navštěvoval Ernest Hemingway - sotva ojedinělý nárok v Key Westu - je Blue Heaven mezi místními obyvateli obrovský na živý bar a snídani na zahradě, doplněnou piknikovými stoly a klečícími kuřaty. Mohlo by se zdát nevhodné jíst vejce v takové společnosti, ale omelety by neměly chybět. 729 Thomas St .; 305 / 296-8666; snídaně pro dva 20 $.
Káva Marquesa V sousedství hotelu Marquesa nabízí kavárna jídelnu plnou slunečního svitu během dne a večer osvětlenou svíčkami. Šéfkuchařka Susan Ferry, která trénovala pod hvězdným miamským šéfkuchařem Normanem Van Akenem (z Normana), denně mění nabídku a přidává středomořské a asijské nádechy karibských a latinskoamerických specialit. 600 Fleming St .; 305 / 292-1919; večeře pro dva 120 $.
Louieho dvorek Van Aken se zde proslavil, než byl pomazaným králem kuchyně nového světa. Louie si ale udržuje své postavení instituce a je mezi obyvateli stále oblíbená, a to i přes nápor turistů, kteří si pochutnávají na inovativním jídle ovlivněném Karibikem: humr dušený v lanýžovém másle; grilovaný tuňák podávaný se sladkou sójou, papáji a salátem z mořských řas. „Dvorek“ je ve skutečnosti Atlantik. 700 Waddell Ave., Key West; 305 / 294-1061; večeře pro dva 90 $.
NAKUPOVÁNÍ
Na místě, kde se plastová sedmikráska na vašich žabkách počítá jako stylistický rozkvět, neočekávejte, že najdete výjimečné maloobchodní příležitosti. Existuje několik specializovaných obchodů, které stojí za zmínku (všechny kromě prvních jsou v Key West). World Wide Sportsman (81576 Overseas Hwy., Islamorada; 305 / 664-4615; www.basspro.com ), obrovský obchod se sportovním rybolovem, prodává všechny možné typy prutů a létají; existuje replika Hemingwayova člunu Pilíř ve středu. • Obchody s triky ovládly Duval Street, hlavní tah v Key West, jako kudzu; pro hodnotné dárky zkuste Fast Buck Freddie's (500 Duval St .; 305 / 294-2007), starodávný obchodní dům. • Místní odpověď na Kiehl's, Key West Aloe (524 Front St .; 305 / 294-5592) je plná laboratorně potažených asistentů, kteří touží po spálení sluncem. • Nemusí odletět domů, ale barevné košile a šaty s bohatým vzorem Key West Handprint Fabrics & Fashions (201 Simonton St .; 305 / 294-9535) jsou do značné míry městská uniforma. • Key West tvrdí, že byl domovem 11 Pulitzerových vítězů; nejlepší knihkupectví je Knihy na ostrově Key West (513 Fleming St .; 305 / 294-2904). • Pokud musíte mít jednu z těchto poštovních schránek ve tvaru kapustňáku, kterou jste viděli lemovat USA 1, Pelikán hovínko (314 Simonton St .; 305 / 296-3887) je místo, kde ji koupit. • Podívejte se na tucet vážnějších uměleckých galerií na ostrově Galerie na Greene (606 Greene St .; 305 / 294-1669), zastupující místní a kubánské umělce a Haitian Art Co. (600 Frances St .; 305 / 296-8932), přeplněný malbami, sochami a vlajkami vúdú.
NEJLEPŠÍ Z KLÍČŮ
zaparkujte to zde
Nejpřesvědčivější objížďka mimo USA 1 se objeví ještě předtím, než vstoupíte do kláves: Card Sound Road , který spojuje pevninu s horní polovinou Key Largo. Méně obchodovaná cesta je lemována mangrovy, kanály a místními obyvateli prodávajícími modré kraby. • Obchody v Vesnice pokladů (MM 86,7 Oceanside, Islamorada; 305 / 852-0511) jsou přeskočitelné, ale obrovský, anatomicky správný humr stojí za prohlídku Blázen ve výšce 71 palců nejmenší plachetnice, která kdy překročila Atlantik. • V docích v Robbieho z Islamorady (MM 77,5 Bayside, Lower Matecumbe Key; 305 / 664-9814; www.robbies.com ), můžete nakrmit tarpon, který vyskočí z vody a chytí návnadu z ruky. • Státní botanický park Lignumvitae Key (305 / 664-2540) je panenský les o rozloze 280 akrů - jedno z mála míst na světě, kde lze vidět prastaré gumbo-limbo, mahagon, lignum vitae a fíkovníky.
NEJLEPŠÍ Z KLÍČŮ
na pláž
Chráněný korálovým útesem, úsek dlouhý 113 mil od Key Largo po Key West není lemován nádherným bílým pískem. Za zmínku ale stojí několik pláží. Anne's Beach , pouhý výkyv na Lower Matecumbe Key, má piknikové stoly, promenádu a jen tolik písku, aby vaše prsty byly šťastné. • Na Big Pine Key, Bahia Honda byl téměř zničen hurikánem Georges v roce 1999. Po přestavbě je to opět krásný půlměsíc písku s dobrým koupáním a výhledem na pozůstatek starého mostu Flagler Railway. • V Marathonu je to rodina Plážový klobouk je možná ta nejlepší věc na jinak nevrlém městě. • Pláže na Key Westu mohou být při západu slunce stejně hektické jako Mallory Square. Porazte davy tím, že půjdete na Historický státní park Fort Zachary Taylor , který má čistou, hlubokou vodu a perfektní - a naprosto neznámé - místo pro sledování západu slunce.
NEJLEPŠÍ Z KLÍČŮ
sníst svůj dezert
Každá další restaurace v Keys tvrdí, že má nejlepší Key Lime Pie. Manny & Isa (MM 81,6 Oceanside, Islamorada; 305 / 664-5019) může být vítězem. Tento kubánský kloub prodává koláč po plátku (3,50 $), který má perfektní množství pusinky, příjemně šupinatou kůru a náplň, která chutná tak, jak by měla klíčová limetková náplň. V Keys zůstalo několik lip, takže většina kuchařů používá dovážené ovoce nebo se uchýlí k lahvovému džusu, ale Manny sbírá limetky ze svého dvorku a sám je vymačká. • Pokud Mannymu dojde koláč - jak to často dělá v polovině odpoledne - je zde spousta druhých. Blízká sekunda je Malý palmový ostrov (28500 Overseas Hwy., Little Torch Key; 305 / 872-2524), kde se pečivo vyrábí z kešu ořechů a místo pusinky se používá šlehačka. • Na Alice v La Te Da (1125 Duval St., Key West; 305 / 296-6706), koláčový koláč je vykysnut vrstvou čokoládového ganache. • Louieho dvorek (700 Waddell Ave., Key West; 305 / 294-1061) vyrábí fantazijní verzi s perníkovou krustou a malinovou coulis.
NEJLEPŠÍ Z KLÍČŮ
rozsvícení: základní čtení
Desítky spisovatelů našly inspiraci v kráse a náladě Florida Keys, ale snad nikdo nezachytí ostrov tak výmluvně a pro cestovatele stejně užitečně jako Joy Williams v Florida Keys: Historie a průvodce (Random House). Jako obratný vypravěč a mýtus mýtů, Williams vytvořil průvodce, který je zábavný a vysoce promyšlený (i když někdy až příliš pohrdá luxusem). Pro literárnější kontext jsou požadovanými svazky Hemingwayovy knihy Mít a nemít (Simon & Schuster), nedokonalý román, který přesto vykresluje prostředí jeho Key West; Thomas McGuane Devadesát dva ve stínu (Random House); a Key West Reader (Tortugas), dobrá kompilace renomovaných spisovatelů.
NEJLEPŠÍ Z KLÍČŮ
klišé, které stojí za to udělat (jednou)
ZÁPAD SLUNCE NA MALLORSKÉM NÁMĚSTÍ Legendární bláznivou show v Key West - hadí had, žonglér s ohněm, únikový umělec - je třeba jednou vidět. Rouse-ified square překypuje růžovou tváří a je opilý, ale je to tradice obhájit.
Mušle FRITTERS Místní ulita je ohrožena, takže smažené kousky na talíři (nebo žvýkací kousky ve vašem chowderu) pravděpodobně pocházejí z Turků a Caicos. V každém případě je lastura lokální verzí escargot: pouhá šelma pro významnější doprovody, ať už koktejlová omáčka nebo želé s feferonkami a wasabi podávané v Louieho dvorku.
KLÁVESY HEMINGWAY Papaův duch je zde nevyhnutelný, zejména v Key West, kde žil devět let. Muzeum v jeho bývalém domě a psacím studiu (907 Whitehead St., Key West; 305 / 294-1136; www.hemingwayhome.com ) je cvičení v roztažení fantazie: tady Hemingway seděl, tady psal, tady plaval, tady se hádal se svou ženou. Ale pro replikaci Hemingwayova života musíte jít jinam, například do baru u Sloppyho Joe, nebo rybařit na moři, kde byl nejšťastnější.
No Name Pub
Manny & Isa
Louieho dvorek
Tato karibsko-americká restaurace sídlí ve viktoriánském domě na pobřeží a je již více než tři desetiletí oblíbeným místním místem. Vzdušná jídelna je navržena s bílými ubrusy a okny s dřevěnými okny, ačkoli hosté často dávají přednost večeři venku na víceúrovňové palubě s výhledem na starý kanál Bahama. S využitím místně ulovených mořských plodů a produktů pěstovaných speciálně pro Louie’s by Island Farms, dlouholetý kuchař Doug Shook vytváří čerstvé, sezónní (a drahé) pokrmy, jako je bahamský ulitní polévka a tuňák žlutoploutvý s wasabi sladkou sójou. Nahoře nabízí vinárna panoramatický výhled na oceán a cenově dostupnější nabídku malých talířů.
Jídelna na ostrově Little Palm Island
Nachází se na malém soukromém ostrově, tato přímořská hotelová restaurace byla vybrána společností Cestování + volný čas jako jeden z nejromantičtějších restaurací v zemi. Pochodně Tiki osvětlují cestu do restaurace, která je zdobena podlahami z tvrdého dřeva, klasickými bílými ubrusy a velkými okny s výhledem na vodu. Další posezení je k dispozici na terase pod širým nebem a několik stolů je rozloženo na okraji vody, kde se divoké jeleny často přibližují, aby okusovaly okvětní lístky růží roztroušené po písku. Kombinace francouzských a latinských chutí zahrnuje menu pokrmy jako bisque z kokosového humra a mahimahi s koriandrovou polentou.
Rybí dům
Jak název napovídá, Fish House reflektory svěží, místní úlovek jako černý kanice, cobia a ulita. Jídelna je vyzdobena uměním s tematikou mořských plodů a světelnými řetězci, ale k dispozici je také posezení u stolů chráněných deštníkem před modrou budovou. Restaurace je známá pro jídlo zvané matecumbe - obvykle kanic nebo kanice, pečené a pokryté rajčaty, kapary, bazalkou a olivovým olejem. Hluboká nabídka také vybízí k volbám, jako je ulita, polévka z uzených ryb a paušální krabové koláče. V souladu s umístěním Florida Keys má Fish House také domácí dezert s klíčem z limetky.
Bar a mřížka ChikiTiki
Tato restaurace v Burdines Waterfront je známá svými hamburgery, smaženými rybami, smaženým limetkovým koláčem, stejně jako výhledem na moře, lodě a mangrovy Boot Key. Chiki Tiki se skládá z horské chaty s doškovou střechou, obklopené jídelní palubou barvy tropických mělčin. Uvnitř jsou další stoly, bar a poznávací značky na stěnách. Nabídka zahrnuje takové možnosti, jako jsou chilské hamburgery ze zeleného Chile, koš s krevetami se šteňaty a slaninou a smažené, grilované a zčernalé rybí sendviče. Hosté si mohou k vaření kuchařů Chiki Tiki přinést vlastní ulovené a vyčištěné ryby.
Káva Marquesa
Tato intimní 50místná restaurace se nachází v hotelu Marquesa, sbírce ulitních domů z 19. století v historickém Starém Městě. Vysoká okna mají výhled na Fleming Street, zatímco kuchyň s výkladem poskytuje výhled na šéfkuchařku Susan Ferryovou a její tým v práci a z malého, denně se měnícího menu vytváří moderní americká jídla. Možnosti mohou zahrnovat zázvorový kokos - krustované mahi mahi a pečená kachní prsa s kokosovou omáčkou z červeného kari. V restauraci je také malý bar, kde se podávají malé talíře, víno za rozumnou cenu a koktejly inspirované Key Westem, jako je Island Dingy, připravené z kořeněného rumu, kokosového rumu a čerstvých ovocných džusů.
Restaurace Blue Heaven
Pierre
Snapper's Waterfront Seafood Restaurant
Tento mořský mořský kloub, který je od roku 1989 základem sousedství, kombinuje karibskou kuchyni s atmosférou Floridy. Waterfront je třídílné úsilí, restaurace, tiki bar a venkovní terasa, známá také jako The Turtle Club. Atmosféra interiéru je stejná jako u rybářského hangoutu a romantiky inspirované Klíči s 350 galonovým nádrží na slanou vodu, korálovou architekturou, postříkanými jasnými barvami a dlouhými dřevěnými tyčemi naskládanými vysoko s pintami a sklenicemi na víno. Živé jazzové brunche v neděli dopoledne pobaví místní i hosty. Položky nabídky zahrnují sortiment mořských plodů, jako jsou ceviches, tuňák nachos a čerstvé sezónní ryby, vařené na objednávku.
To vám dává
Tato nedávno zrekonstruovaná hotelová restaurace hostí svůj vlastní kabaret; muži v tahu dělají noční vydávání osobností jako Madonna a Cher v Crystal Room. Přeskočte předraženou restauraci u bazénu na čerstvé mojito na terase z černého a bílého mramoru.
Vytvořeno editory T + L pro Plavby Regent Seven Seas .
Marquesa Hotel & Café Marquesa
1884 šindelových domů z rušné ulice Duval. Zásady zákazu používání mobilních telefonů ve veřejných prostorách pomáhají udržovat mír.
Little Palm Island Resort & Spa
Sunset Key Cottages, a Luxury Collection Resort
The Pier House Resort & Spa
Šest nízkopodlažních budov zastrčených do zahrad popínavých rostlin mezi přístavem a historickým Starým Městem obsahuje 142 pokojů a apartmánů. Luxusní resort si zachovává autentický přístup Old Key West s pomocí místního umění a baru Chart Room, který i nadále podává bezplatný popcorn a vyhýbá se jakýmkoli neonovým slushie nápojům. Zarezervujte si jedno z nových apartmánů s výhledem na oceán s balkonem vybaveným mokrým barem a idylickým výhledem na Mexický záliv.
Reach Resort
Sesterský hotel Casa Marina má základnu v Strip House. Všech 150 svěžích pokojů v Reach Resortu má čelo z kokosových skořápek, koupelny s abstraktním uměním a soukromé balkony.
Simontonův soud
Tento soukromý rezort pouze pro dospělé pokrývá dvě odlehlé míle v centru Starého Města. Vyberte si pět různých stylů ubytování pro celkem 30 pokojů: B & B v The Mansion, chaty, hostinec, Manor House a městský dům s dostupnými službami concierge. Každá možnost ubytování má soukromé dveře vedoucí do areálu bohatého na květované vinné révy a palmy a světlé pokoje mají proutěný nábytek, vysoké stropy a spoustu dřevěných akcentů, jako je malovaný dřevěný nábytek a obložení stěn pro špičkový pocit chaty. Cihlové chodníky vedou hosty ke čtyřem 24hodinovým bazénům, kde se denně podává velká kontinentální snídaně.
Lightbourn Inn
Island City House Hotel
Tato nemovitost s 24 pokoji má tři malebné „domy“ s apartmány s jednou a dvěma ložnicemi, každý s verandou nebo balkonem, kde najdete houpací křesla nebo houpací sítě. Velký bazén a výklenky na posezení jsou ukryté mezi spoustou listí a další vybavení zahrnuje plně vybavenou kuchyň a kontinentální snídani, která se podává v zahradě. Dřevěné nebo proutěné postele, velké orientální koberce, pokrývky paisley a jednoduchá zarámovaná umělecká díla tvoří domácí, jednoduchý design interiéru, který umožňuje, aby byl vnější design a funkce ústředním bodem.
Heron House
Toto okouzlující zařízení má tradiční design, částečně díky tomu, že je jedním z mála domovů, které nebyly zničeny masivním požárem v Key West v roce 1886. Každá z 23 pokojů má pocit prožití díky proutěnému nábytku a dlouhému stojící, složité prvky ze dřeva a kamene. V celém areálu jsou také umělecká díla z barevného skla. Kompletní kontinentální snídaně formou bufetu se podává v zahradě, kde najdete malou skalku a vodopád a bazén, a hostinští také každý den šťastnou hodinu vína a sýrů.
Gardens Hotel
Dům umělců
Tento staroměstský hotel, který je jedním z nejfotografovanějších domů v Key West pro svou přesně obnovenou architekturu koloniální královny Anny, je známý svými historickými sloupy a perníkovými prvky. Tento šestizbový penzion funguje již více než 30 let a nyní má na verandách fialové okenice a houpací křesla. Všechny pokoje mají roletové žaluzie se stropy 12 stop a na počest bývalých majitelů, slavného malíře Roberta Eugena Otta a jeho hudebnice Anny, se hostům ve své milované tropické zahradě s bazénem podávají kontinentální snídaně a každodenní šťastné hodiny.
Resort Hawks Cay
Moorings Village Village & Spa
I poté, co sloužil jako pozadí pro nespočet fotek módních časopisů, se Moorings Village & Spa - 18 chalup se zářivě zvýrazněnými chaty spojenými s pláží dřevěnými chodníky na bývalé kokosové plantáži ve Florida Keys - stále jeví jako váš vlastní tajný objev. Svěží, téměř džungle podobné terénní úpravy ustupují soukromé pláži s bílým pískem s kymácejícími se houpacími sítěmi a dokem s doškovou střechou. Palmy, houpací sítě, písek: to je tak svléknuto, jak se dovolená stane, a to, na co byste přísahali, že by nemohlo existovat mezi obchody se skořápkami a marinami tiki-festooned na Florida Keys. Při západu slunce se vydejte přes silnici na rumové koktejly a ulity v kavárně Morada Bay Beach Café, nebo udělejte to, co běžní obyvatelé - přiveďte z trhu nějaké kamenné drápy, které si na verandě pohltíte studeným pivem.
Cheeca Lodge & Spa
Kona Kai Resort & Gallery
Kona Kai Resort & Gallery se soukromou pláží s bílým pískem, bazénem a vířivkou, zahradou s tropickým ovocem a 11 pokoji a apartmámi pojmenovanými po tropickém ovoci vytváří atmosféru junglelike pro houpání v houpací síti. Světlé pokoje jsou stylové s jednoduchým nábytkem a horizontálními dřevěnými roletami, ale skutečný showstopper jsou svěží důvody. Francouzské dveře se otevírají na paluby z tvrdého dřeva a chaty tiki zastíněné palmami a cesty vedou k tenisovým kurtům a prostorům pro masáže nebo jógu.
Ocean Key Resort & Spa
Hyatt Key West Resort & Marina
Tento resort, navržený tak, aby připomínal velký domov ve stylu plantáže, má 118 pokojů, každý s dlážděnými foyery a soukromými balkony, které poskytují alespoň částečný výhled na oceán. Piazza pod širým nebem s výhledem na Mexický záliv má vyhřívaný venkovní bazén, vířivku a přístup do hotelových doků s vodními skútry a dalšími vodními sporty. Ozdoby zahrnují pestrobarevné tropické potahy a polštáře, dřevěné lehátka a nadměrně velké koupelnové doplňky, jako je velká kachlová sprcha. V hotelu je také restaurace SHOR American Seafood Grill a restaurace Blue Mojito Bar and Grill, plus lázně Jala s kompletními službami. K dispozici jsou také hypoalergenní pokoje.