Když jsme seděli před praskajícím poledním požárem v Cat Barn - rustikální kabině après-ski ve vlastnictví Jedenáct zkušeností v Irwinu v Coloradu - Alan Bernholtz mysticky přispěl k potěšení ze zimy: ticho, čerstvý prášek. Když cítíte odpor sněhu a je ticho, je to jen nepopsatelný zážitek, který chcete mít znovu, řekl.
Nebyl jsem si jistý, zda plně rozumím tomu, o čem mluví, ale jako pomocník, který cestoval daleko za guruem, jsem nadšeně přikývl. Bernholtz je ministrem zábavy pro Eleven, mezinárodní skupinu luxusních hotelů, která má tři vlastnosti - Scarp Ridge Lodge , Soprisův dům , a Hostinec - v Crested Butte, samozvané poslední skvělé lyžařské město v Coloradu.
Ačkoli Crested Butte, který se nachází 120 mil jihozápadně od Denveru, má fantastické běhy, Eleven se rozhodl založit své lyžařské provozy v Irwinu, kdysi prosperujícím, nyní většinou prázdném těžebním městě vzdáleném 10 mil. Irwin za rok nashromáždí 300 palců sněžení - téměř dvakrát tolik než Crested Butte.