Kromě ochutnávky vín se jedním z našich dalších oblíbených způsobů uvolnění stala návštěva lázní, kde jsme během masáží, které vypracovaly všechny naše uzly a napjaté svaly způsobené stresem, šly úplně na Zen. Doporučuji navštívit lázně brzy, uvolnit se pro venkovní dobrodružství a opravdu si užít aktivity, jako jsou jízdy na západ slunce UTV. Naše jízda spočívala v toulání se po různých oblastech ranče, kde jsme zahlédli divoké krůty a kravičky a hledali boudy jelenů (jeleni ztrácejí nebo každý rok „parodují“ parohy) a nepolapitelný Bucky - exotický blackbuck, který rád spí poblíž ohrádek pro koně.

A v skutečná jižní pohostinnost , nikdy jsme nebyli hladoví mezi všemi našimi zkoumáními. Snídaně znamenala vše od jogurtových parfaitů a smoothies po slaninové a klobásové snídaňové tacos a božský kuřecí smažený benedikt. Obědy byly vydatné saláty, hrudní a kuřecí sendviče, šťavnaté hamburgery a dokonce i rozložená pizza party na pavilonu, kde jsme si postavili vlastní pizzu pro cihlovou pec. Večeře byly luxusním zážitkem, s tematickými večery jako čtvrtek Butcher Block a pátky Fajita, plus pravidelné večery s menu, kde jsme se rozplývali na hovězí svíčkové Akaushi a chilského mořského vlka, křepelky smažené kuřecím masem a dezerty jako crème brûlée a sopapillas, všechny spojené s působivými vína a koktejly. Naše noci však nebyly úplné, dokud jsme si v baru nedali koktejly po večeři, po nichž následovaly u bazénu pečené morálky. Během pandemie jsou všichni hosté rozmístěni podle pokynů pro sociální distancování.

Novinkou v letovisku je Archer's Nest, soukromá vila na 700 akrech s vlastním soukromým bazénem a domem u bazénu, divadelní sál a prostorem až pro 12 osob. Daleko od ostatních ubytovacích zařízení resortu je Archer's Nest skvělým způsobem, jak relaxovat v sociálně vzdáleném prostředí. „Na Archerově hnízdě nacházíme vysokou poptávku,“ říká Fitzgibbons. 'Je to dost daleko na nezávislost, ale dost blízko na pohodlí a pohodlí.' Archerovo hnízdo má vlastní kuchyni pro gurmány, ale hosté si mohou na přání pronajmout soukromého kuchaře nebo se najíst v hlavní chatě. Mají také přístup ke všem rančům a lázeňským zařízením a možnost soukromého komorníka.

Mezi další opatření, která jsou nyní na ranči přijímána, patří povinné masky na veřejných prostranstvích, stanice na dezinfekci rukou a kontroly teploty u přední brány a soukromého letiště. Zaměstnanci teploty se kontrolují alespoň jednou denně a venkovní skupinové aktivity byly upraveny tak, aby měly malé skupiny s průvodcem dostatek prostoru. Snídaně formou bufetu je také pozastavena a místo toho členové týmu slouží v rukavicích a maskách. Můžete také využít službu textových zpráv na ranči, kde si hosté mohou během pobytu posílat SMS. Chcete občerstvení doručené k vašim dveřím nebo odpolední sklenku vína? Stačí poslat textovou zprávu.

Soukromé pevné letiště operátora je další skvělá výhoda, kterou je třeba zvážit, zvláště pokud se chcete vyhnout komerční letecké dopravě a rušným letištím. Po přistání na ranči jsou hosté doprovázeni k ubytování pomocí soukromého satelitního odbavení, které obchází recepci a zahrnuje uvítací balíček s orientací na nemovitost a mapu, osobní itinerář, bezpečnostní formuláře a klíče od pokoje.

Říkají, že v Texasu je všechno větší a na JL Bar Ranch tento sentiment rozhodně zní jako dobrodružství, grub a pohostinnost, a to i v dobách společenského vzestupu a globální pandemie. Když jsme nakládali zavazadla na cestu domů, obraceli jsme se na každého zaměstnance - nyní jsme byli všichni na křestní jméno - a slíbili jsme, že se vrátíme, a plánujeme další cestu dolů. 'Vrať se brzy za květy a zvířaty!' řekla Kylie. 'Až se příště podíváme do hvězd,' potvrdila Ollie. Podíval jsem se do zpětného zrcátka, když vzduchem mávaly ruce a dávaly nám ještě jednu sbohem ve velikosti Texasu. „Hej,“ řekl můj manžel, „není naše letošní výročí o víkendu?“