Takže co je vlastně královský dort?

Tradice výroby a podávání královských koláčů se datuje od samého počátku Mardi Gras. I když si můžete Mardi Gras spojit s dnem přehlídek a večírků, je to vlastně součást větší sezóny, která trvá měsíce.

Dnes se Mardi Gras (také známý jako karneval) obvykle slaví dvěma týdny slavností, které vedou k hlavní události v Fat Fat Tuesday, ale oficiální sezóna Mardi Gras začíná 6. ledna - v křesťanské tradici je známá jako Epiphany. Zjevení Páně se slaví 12. den po Vánocích, kdy se údajně tři králové dostali k tomu, aby viděli Ježíška - proto se dezertu říká „královský“ dort a proč je uvnitř ukryté malé dítě.

Podle Manny Randazzo King Cakest Tento odkaz se otevře na nové kartě , pekárna zvolila jednoho z nejlepších králových dortů v New Orleans, tradice královského dortu byla do Ameriky přivezena z Francie v 70. letech 19. století - uvnitř však vždy nebylo dítě. Dnes pravděpodobně najdete v dortu plastické dítě, ale protože malé panenky nebyly vždy široce dostupné, uvnitř dortu se objevily i mince a fazole.

Ve 40. letech 20. století pekař jménem Donald Entringer zpevnil tradici baby-in-the-cake tento odkaz se otevře na nové kartě když k němu cestující prodavač přišel s nabídkou malých porcelánových panenek. Entringer začal péct porcelánové panenky do svých královských dortů a tradice byla na světě. Když mu došly keramické děti, následoval vedení svých pekáren v New Orleans a přešel na plastové děti - a pekaři se od té doby neohlédli.

Co to znamená, když dítě najdete?

Když se královský dort podává v a Oslava Mardi Gras , každý chce vědět, komu byl plátek s dítětem doručen - ale co to znamená, když ho najdete? Tradice diktuje, že nalezení dítěte v dortu symbolizuje štěstí a prosperitu a nálezce se stává „králem“ nebo „královnou“ večera.

Osoba, která pořádá večírek Mardi Gras, kupuje nebo vyrábí královský dort, a protože každý, kdo dítě najde, bude v příštím roce prosperovat, přebírá odpovědnost za zajištění královského dortu pro příští rok.

Samozřejmě jako hostitel máte možnost se příštího roku vzdát tradice královského dortu - ale co je na tom zábavné?