The COVID-19 pandemie zasáhla svět mnoha neočekávanými způsoby a zjevně ovlivňuje také školní obědy.
Podle Asahi Shimbun , jako národní noviny v Japonsku, našli studenti na základní škole Uozaki 27. listopadu ve školních obědech něco trochu jiného a luxusního.
Studenti si v rámci školního oběda pochutnali na Kobe-gyu-dondonu, známém také jako hovězí nebo kagyu. Kobe je považováno za jedno z nejkvalitnějších mas na světě, takže byste to ve školní jídelně nečekali.
To však nebyla jen náhoda. Město Kobe, kde se nachází základní škola, se kvůli pandemii COVID-19 rozhodlo použít své slavné hovězí maso v místních školách. S méně restauracemi požadujícími labužnické maso našel průmysl způsob, jak se s přebytkem vypořádat Asahi Shimbun.
hovězí maso na tácku Kredit: RECSTOCKFOOTAGE / Getty
Některé obchody neměly žádné zákazníky, kterým by maso prodávaly. Ve svých inventářích měli tolik, že nemohli všechno uložit do svých ledniček, řekl úředník z Hyogo Prefecture Meat Industry Co-operative Association. Asahi Shimbun.
Japonská vláda zahájila tento program v dubnu, aby platila školám za nákup produktů wagyu a mořských plodů na školní obědy do konce roku 2020, Asahi Shimbun hlášeno. Od té doby se wagyu podává ve 46 prefekturách. Jiné druhy vysoce kvalitních produktů se podávají i jinde v zemi, včetně hovězího masa Matsuzaka, hovězího masa Omi, místních lastur a jidori (kuřecího masa).
A děti si rozhodně nestěžují. Jeden student dokonce komentoval Asahi Shimbun, Budu se tím chlubit svým rodičům.
Určitě to překoná zmrazenou pizzu a tajemné maso, které mají studenti v USA
Andrea Romano je spisovatelka na volné noze v New Yorku. Sledujte ji na Twitteru @theandrearomano.