PENNSYLVANIA'S LANCASTER COUNTY by měla být kostkovaná s dojnicemi okusovanými na trávě, vousatými muži na koních kočárkách tažených koňmi a teenagery s kapotou, kteří prodávali jahody na silnicích. Koneckonců, toto je země Amish.
Ale letní realitou regionu je rozostření dopravy a turistů, kteří se hrnou do takových pastí, jako je restaurace Plain & Fancy Farm Restaurant, park, kde můžete sledovat film Jacob's Choice v divadle Amish Experience a projet se na kočárku s Jackem, který odkrývá komický monolog, který by ho mohl kvalifikovat jako newyorského taxikáře.
O co jde? To nereprezentuje laskavé, tiché Amiše, kteří jsou skromní náboženským nařízením a věří v sociální oddělení od zlého světa. Toto je zlý svět, který objevil velkou přitažlivost - a inkasuje. Je pravda, že velká amišská menšina enormně profituje (některé quiltery vydělávají šestimístné příjmy), ale obchody se suvenýry a exponáty přinášejí tisíce lidí, aby se zírali na komunitu, která nechce být atrakcí zoo.
Reklama je poněkud zavádějící. Je to Old Amish Amish, kterého chcete vidět, ty, kteří nosí zástěry, dlouhé šaty, šle a slaměné klobouky; vyhýbejte se autům a televizi; a byli svědky Harrisona Forda a falešného Davida Lettermana (mezi top 10 aktivitami Amish Spring Break: soutěž o mokrou kapotu, spánek do 6:00, stloukání másla nahého). Přesto je Lancaster County plný liberálnějších Mennonitů a Bratří; často jsou to ti, kteří nabízejí večeře v amišském stylu a jízdy na kočárku. Mnoho návštěvníků si neuvědomuje, že vidí to, co někteří místní obyvatelé označují jako „Amish lite“.
Jak tedy získáte skutečný letmý pohled na Starý řád? Nesledujte Amiše. Buďte Amish. V sobotu odpoledne projeďte uprostřed ničeho - ve městech Bird-In-Hand, Gordonville, New Holland, Smoketown nebo Intercourse - odbočte po vedlejší silnici a vyřaďte auto a fotoaparát. Túra přes kopce a přes obilná pole. Moo zpět na krávy, zamávejte dětem předávajícím bezmotorové koloběžky a hodujte na švestkách, broskvích a vodních melounech ze stánku u silnice.
Chůze je koneckonců rituál namlouvání Amishů. „Budeme s naším večerním gangem [skupina mládeže] a já a můj přítel se proklouzneme se dvěma dívkami,“ říká 20letý Sylvan. „Spojujeme zbraně a procházky, možná si povídáme o počasí. Pokud nás ale naši přátelé najdou, budou křičet a škádlit a pokřikovat a dělat nám opravdu rudé tváře. “ Mohli byste vidět, jak babička získává vajíčka z kurníku nebo spousta teenagerů hrajících míč ze čtyř rohů - baseball-set-dodgeball. Když míjíte větrné mlýny, pluhy tažené koňmi a šňůry na prádlo přehozené jasným prádlem, pocítíte náznak klidu, který tyto lidi vede. (A nebojte se: nikdo na vás nebude štěkat.) Pokud se vám zdá chůze trochu pomalá, můžete vyzkoušet dalšího oblíbeného teenagera Amish: Rollerblading.
VYBRALI JSEM LOFTY PERSPEKTIVU NA AMISH LIFE s hodinovou cestou amerického horkovzdušného balónového týmu z náměstí Rockvale, mimo město Lancaster. Neexistuje žádný cíl; to je až na větry. Šest z nás se vznášelo několik set stop nad zemědělskou půdou, sklouzlo přes koruny stromů a přistálo v kašovitém kukuřičném poli. Čtyři děti s širokýma očima bloudily a byly bosé. Potom další tři, spolu s matkou, která nesla dítě, dvě dcery svíraly šaty a rodinný německý ovčák. Povídali jsme si o tom, jaké to je létat, když se pilot a jeho spolupracovník vyškrábal, aby vytáhli balón z úrody. 'Jak vypadáme nahoře?' chtěl vědět jeden chlapec. 'Odtamtud,' řekla jeho matka, 'všichni vypadáme stejně.'
Cestovatel nemůže přesně poznat Amish. Většina z nich je plachá, ale zdvořilá. Pokud nabídnete ahoj, bude vrácena; zeptejte se a řekněte jim o sobě, a můžete zahájit konverzaci, zvláště pokud se nikdo jiný nedívá. Mnoho Amish je na vás také zvědavých.
Při své třetí návštěvě této oblasti jsem potkal Johna, který mě pozval do domu své rodiny na obrovskou večeři pečeného kuřete, bramborové kaše, brokolice, mrkve a sladkých brambor. Po modlitbách jsme si povídali o všem, od Phillies přes Empire State Building až po jejich stolní podnikání. Majitelé mnoha místních nocleh se snídaní, jako jsou Jim Kent a Stuart a Hermine Smith, kteří provozují Churchtown Inn poblíž Narvonu, mají desetiletí dlouhá přátelství s rodinami Amishů a mohou připravovat neformální večeře pro své hosty.
Ranní ptáci zjistí, že svítání Lancasteru je krásné - a nabízí příležitost setkat se s lidmi pracujícími na polích nebo v jejich obchodech, zatímco většina turistů ještě spí. Jednoho rána jsem narazil na asi sedmdesátiletého knihaře Abnera, který řekl, že mi řekne o Amišech, „jen když mi řekneš o svém židovském dědictví“. Také jsem poznal Mary Ann, 28letou náboženskou, ale silně smýšlející ženu, která byla exkomunikována. 'Nezapnul jsem si mys tak, jak to chtěli,' vysvětlila. 'A řekli, že moje šaty, pár centimetrů za kolenem, byly příliš krátké.' Dostala příležitost se veřejně omluvit a odmítla.
V sobotu kolem 20:00 se Amishští dospívající shromáždili na Getty Martu naproti Hayloft Candle Shop v pohlavním styku a dali si pauzu od svatosti. Se svými Iroc-Z zaparkovanými vedle kočárků se potulovali před obchodem, kouřili velbloudy, česali si vlasy, luskovali, pili Pepsi a dokonce i pivo. Někteří nosí džíny a boty Reebok; ostatní jsou tradičně oblečení.
V neděli není překvapením, že všechny obchody Amish jsou zavřené; díky tomu je dobrý den prozkoumat sekulární Lancaster County. Podívejte se na výstavu Gast Classic Motorcar ve Štrasburku, která obsahuje Edsel Citation z roku 1958, možná proto, aby nám připomněla, že buggy může být tím správným způsobem. Na počátku 18. století produkoval okres Lancaster 7 procent veškerého amerického piva. O století později H. L. Mencken přísahal Rieker Star, místní značkou, která byla vyřazena z podnikání společností Prohibition. Dobré pivo je stále k dispozici v Lancaster Malt Brewing Co. Tato oblast je také domovem čtyř vinařství. Na Nissley Vineyards můžete podniknout prohlídku s vlastním průvodcem a ochutnat mladé místní ročníky, jako je Chambourcin 95, což není špatná sázka. Velké kapely zde hrají v červenci a srpnu.
Při mé poslední návštěvě Lancasteru jsem narazil na Michaela, 25letého výrobce koleček, oblečeného ve fialové košili, černých šle a slaměném klobouku. Mluvili jsme o počítačích, které jsou v amišské společnosti zakázány. 'Jistě, někdy chceme to, co máš.' Pokud bych byl v pokušení k jednomu problému, byl by to počítač, který by mi pomohl vytvořit tabulky pro mé podnikání. Ale to je to, co musíte o této komunitě pochopit. Možná bych si přál mít počítač a někdo jiný bude chtít auto a někdo jiný nebude chtít nosit klobouk, “řekl. 'Ale z dlouhodobého hlediska to stojí za oběť.' To opravdu znamená být Amishem. “
MICHAEL GOLDSTEIN píše pro Móda , New York a Los Angeles Times Magazine . Žije v Cambridge v Massachusetts.
Okres Lancaster, nazývaný také Amišská země, se rozkládá po jižní Pensylvánii, 90 minut západně od Filadelfie. Převládá zdvořilost: Zeptejte se před fotografováním Amišů.
HOTELY
Adamstown Inn 62 W. Main St., Adamstown; 800 / 594-4808 nebo 717 / 484-0800; zdvojnásobí z 70 $, včetně snídaně. Je to 20 minut jízdy od země Amish, ale tento viktoriánský B & B se nachází v blízkosti největší koncentrace obchodníků se starožitnostmi v zemi.
Bird In Hand Family Inn Rte. 340, Bird-In-Hand; 800 / 537-2535; zdvojnásobí z 50 $. Budete v srdci amišské země, poblíž farmáře trh, obchody s přikrývkami a řemeslníci (zpracování dřeva, kočárky) v této 100pokojové chatě.
Churchtown Inn 2100 Main St., Churchtown; 717 / 445-7794; zdvojnásobí z 80 $. Viktoriánský viktoriánský kámen z roku 1735 vyzdobený 90letým bavorským porcelánem a viktoriánskými postelemi s nebesy, baldachýnem a vysokými opěradly.
Královská chata 1049 E. King St., Lancaster; 800 / 397-1017 nebo 717 / 397-1017; zdvojnásobí z 90 $, kočár od 160 $. Podívejte se na nový jednopokojový kočár, který se nachází za sídlem ve španělském stylu z roku 1913.
RESTAURACE
Farmová restaurace Stoltzfus 3716A E. Newport Rd., Gordonville; 717 / 768-8156; večeře pro dva 26 $. Fiesta škrobu a cholesterolu rodinné amišské kuchyně: smažené kuře, domácí klobása, máslové nudle, jablečné máslo, nakládané pochutiny.
Srubová restaurace 11 Lehoy Forest Dr., Leola; 717 / 626-1181; večeře pro dva 70 $. Pro steak a slušný vinný lístek se vydejte na tento bývalý speakeasy ukrytý v lese.
Ceny nezahrnují nápoje, daň ani spropitné.
ATRAKCE
Lancaster Malt Brewing Co. 302 N. Plum St., Lancaster; 717 / 391-6258.
Tým amerického horkovzdušného balónu 800 / 763-5987 nebo 610 / 469-0782; hodinové lety 139 USD na osobu.
Nissley Vineyards 140 Vintage Dr., Bainbridge; 717 / 426-3514.