Cestovatelé jsou neustále na lovu nejvíce radarového cíle, nejúžasnějšího nového hotelu, právě otevřené restaurace. Ne na místě tak nadčasově lákavém jako Comské jezero , kde část odvolání spočívá v tom, že věci zůstanou víceméně stejné.

V ohromující jezerní oblasti nejžhavější hotely nejsou ty s elegantním vybavením a živými prostory pro spolupráci, ale stoleté letní paláce se zlacenými povrchy a freskami. Podobně restaurace, ve které nemůžete skórovat, není bzučivé veganské místo, ale rodinná trattoria, která existuje po celá desetiletí. Dokonce i doprava podle výběru - mahagonové cigaretové čluny, které převádějí VIP z jednoho okouzlujícího hotspotu do druhého - se vrací do jiné éry.

Je tedy vzácné, aby na scénu proniklo něco úplně nového - ať už je to hotel, restaurace nebo lázně - a tím méně upoutat pozornost dobře podpatkových návštěvníků jezera Como.

Enter Pohled na palác Como , elegantní butikový hotel, který právě tak učinil, když se loni v létě otevřel v centru města. Čtyřpodlažní zrekonstruovaný palác v benátském stylu na náměstí Piazza Cavour je vizí rodiny Passera, která působí v pohostinství kolem jezera Como téměř století.

Na rozdíl od úkrytů staré školy v jezeře Como se nemovitost s 18 pokoji může pochlubit klasicky dobrým vzhledem (mramorové koupelny, ručně vyřezávané intarzie, přepychové látky Dedar) a moderní vymoženosti, jako jsou fitness trenéři a osobní recepce.

Chtěli jsme zachytit tradici a krásu jezera Como, ale spojit je s inovacemi a moderním vybavením, řekla Bianca Passera Cestování + volný čas .

Jak již název napovídá, hotel nabízí úchvatný výhled na jezero, jehož jachtě tečkované vody a břehy lemované sluncem jsou nejlépe vidět ze střešního baru a restaurace hotelu.

Posaďte se k jednomu z pultů na terase a objednejte si koktejl Alessandro Volta - vyrobený s jednosladovou whisky Dalmore 15 a podávaný ve sklenici ve tvaru žárovky - a karamelizované dýňové rizoto doplněné vyzrálým parmigiano, nasekanými pekanovými ořechy a práškovou kávou .

Ale není to jen výše zmíněná restaurace - první střešní restaurace v jezeře Como -, která nastavuje laťku pro nový luxus v této oblasti. Ubytovací zařízení vybízí cestovatele, aby vynechali výlety typu go-to (přemýšlejte: propracovaná degustační menu a předražené výlety lodí), abyste mohli podniknout dobrodružství mimo trať, jako jsou výlety hydroplánem nebo ochutnávky vín v nedaleké Franciacorta.

Lidé přicházejí do Coma z celého světa, řekl Passera. Bereme to jako příležitost předvést to nejlepší ze všeho, co nabízíme uvnitř i vně zdí hotelu.