Dnes se speakeasies nemusí zabývat bootleggery jako Capone nebo se schovávat před zákonem. Moderní hnutí speakeasy je trochu více nad zemí, ale zachovává některé ze zábavných prvků, jako jsou hesla, vintage dekorace, fingerfood a populární koktejly. Podle Restaurace online , popularita podporující oživení speakeasies může pramenit z pocitu exkluzivity, kterou poskytuje jejich tajná atmosféra (přestože je stále velmi přístupná). Pouze lidé, kteří o tom vědí, se mohou zapojit do zábavy - nebo to tak alespoň vypadá.

Dnes má téměř každá velká metropolitní oblast speakeasy, o kterém vědí důvtipní návštěvníci barů. Podívejte se na některé z těchto zajímavých možností a podívejte se, jestli je nějaká ve vašem okolí.

PDT, New York City, New York

Na tento seznam jsme nemohli zahrnout všechny neuvěřitelné skryté pruhy v NYC, protože jich je tolik, ale toto může být jeden z nejznámějších speakeasies ve městě. Nachází se za telefonní budkou v East Village hot dogu, PDT , což je zkratka pro Please Don’t Tell, je nečekaně upscale bar. Nejlepší je zarezervovat si rezervaci včas, a až dorazíte, zadejte telefonní budku a vytočte číslo 1, aby se otevřely tajné dveře. Poté si vychutnejte vybrané koktejly (a párky v rohlíku, pokud máte hlad).

Apotheke, New York City, New York

Možná to poznáte podle jména, ale lékárna je inspirován starými lékárnami (také známými jako lékárny). Toto speakeasy si skutečně vezme jejich téma k srdci, protože nápoje se podávají v lahvích starožitného léku. Mají také dlouhý seznam absintů pro každého, kdo se chce cítit skutečně Bohem. Abyste se tam dostali, musíte si udělat vlastní boční ulici v čínské čtvrti, kde před adresním číslem baru uvidíte ceduli s nápisem Chemik.

Franklin Mortgage & Investment Co., Philadelphia, Pensylvánie

To je snadné má několik historických vazeb, jak je pojmenováno po jednom z největších nelegálních alkoholových kruhů z éry prohibice. Je o něco snazší se dostat dovnitř, protože zde není žádné heslo, ale rozhodně si předem zajistěte rezervaci. Nabídka baru vzdává poctu svému jmenovci koktejlovými kategoriemi, jako je Rebellious Spirits. Navíc je nahoře tiki bar, pokud se cítíte tropicky.

Fialová hodina, Chicago, Illinois

Tato lišta ztělesňuje frázi „neposuzujte knihu podle obalu“, protože byste nikdy netušili, že nějaká bude přepychový, pikantní bar uvnitř, pokud jste to viděli jen zvenčí. Vchod se nachází v uličce za řadou podniků, kde uvidíte krásnou fasádu vymalovanou neustále se měnící nástěnnou malbou. Není to vaše typické pouliční umění - toto graffiti je vaším vchodem do elegantního salonku s kreativními koktejly, sametovými závěsy a plyšovým dekorem.

Půlnoční kovboj, Austin, Texas

Na 6. ulici v Austinu je spousta skvělých barů, ale tento je označen velmi pochybným znakem. Půlnoční kovboj je ve skutečnosti umístěn v bývalém bordelu, takže hledejte ceduli s nápisem Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage a najdete to správné místo. Stiskněte bzučák s nápisem „Harry Craddock“ a čekají vás neuvěřitelné koktejly se zajímavými texaskými vibracemi. Rezervace je obvykle nutná a je k dispozici pouze ve dvouhodinových časových intervalech. Bar, který má zadní terasu, má také určitý prostor pro ubytování, ale pouze když se rozsvítí značka volného místa.

Pattersonův dům, Nashville, Tennessee

Tento bar v Tennessee bere historii speakeasy vážně. Jeho obložení z tmavého dřeva a stříbrné tapety vás opravdu přenesou zpět v čase do bouřlivých 20. let. Navíc neexistují žádné telefony, žádné postavení a žádné náhodné připojení. Decorum je zde vše, ale výměnou za dodržování pravidel získáte vynikající koktejly, příjemnou konverzaci a odpočinek od ostatních přeplněných, hlasitých barů ve městě. Tento bar zní jako obzvláště skvělé místo pro noční čepici (pokud se také budete řídit dress code).

The Gibson, Washington, D.C.

Tento luxusní speakeasy může mít některé z nejkreativnějších a nejkrásnějších koktejlů vůbec. Mnoho z nejlepších nápojů v baru se vyrábí ze směsi několika známých lihovin a některých dalších ingrediencí, které jste možná dříve nezkoušeli, jako je Don Ciccio Rabarbaro (rebarborový likér), Genepey (bylinný likér) a Nardini Aqua di Cedro ( citrusový likér). Mají dokonce nějaké nealkoholické koktejly a koktejly na zakázku. Chcete-li se dostat dovnitř (a objednat si svůj speciální nápoj), najděte dveře umístěné mezi dvěma dalšími restauracemi D.C. - Marvin's a Busboys & Poets a počkejte, až se posadíte.

My Bar 635, New Orleans, Louisiana

Tento bar na ulici Bourbon je vlastně docela snadné najít, protože na úrovni ulice je normální bar a ve druhém patře je speakeasy. Unikněte z hektické ulice Bourbon a posaďte se na balkon nahoře a sledujte večírek níže. New Orleans je ideálním místem k nalezení autentických vibrací 20. let 20. století a živé jazzové hudby, takže pokud se věnujete oběma těmto věcem, může to být vaše ideální zavlažovací díra.

El Carajo International Tapas and Wines, Miami, Florida

Ne všechny speakeasies musí být soustředěny kolem podpisových koktejlů. Tento skrytý bar, který se nachází v bývalém samoobsluze stanice Mobil, přináší svým patronům přes 600 vín a největší saké menu v USA. S vínem samozřejmě nejde nic lepšího než tapas. Do prdele nemusí být tak skrytý jako jiné speakeasies po celé zemi, ale jeho skromný zevnějšek by určitě oklamal každého, kdo neví, co hledá.

Melinda's Alley, Phoenix, Arizona

V pravém speakeasy formě, tento skrytý pruh je označen pouze červeným světlem v uličce mezi ulicemi Monroe a Adams v centru Phoenixu. Obvykle je otevřeno pouze v pátek a v sobotu večer, ale i když jste chodili každý týden, máte zaručený jiný zážitek, protože tento bar mění každý týden nabídku pěti podpisových koktejlů. Bar je zalitý náladovým červeným osvětlením, ponořte se do speakeasy atmosféry, když sedíte na starém nábytku a usrkáváte svůj kreativně vytvořený nápoj.

Williams a Graham, Denver, Colorado

Nenechte se zmást fasádou tohoto perfektní pozdní noční speakeasy . Přední strana, která za sebou skrývá lištu, vypadá jako jednoduchý knihkupectví. Jakmile jste připraveni vstoupit, musíte vytáhnout určitou knihu a voila! Máte přístup k více než 60 pečlivě vytvořeným koktejlům a neuvěřitelně lákavému jídelnímu lístku, který zahrnuje kousky jako mac a sýr se slaninovým džemem a humrem BLT.

Circa 33, Portland, Oregon

Asi 33 , pojmenovaný pro rok 1933, rok, kdy byl zrušen zákaz, je věnován whisky. Díky více než 100 odrůdám je tento speakeasy v retro stylu snem milovníka whisky a bourbonu. Navíc mají několik skvělých kousnutí do baru, které doplní vaše koktejly. Možná to, co odlišuje tento bar od ostatních, je to, že nejde jen o podávání skvělého jídla a pití - ale také o některé zábavné rekreační aktivity, které dnes v speakeasies obvykle nevidíte. Až budete příště na Circa 33, nezapomeňte využít jejich terč na šipky a kulečníkové stoly!

Soukromá detektivní agentura Wilson & Wilson, San Francisco, Kalifornie

Toto může být jediný speakeasy umístěný uvnitř jiného speakeasy, o kterém jsme kdy slyšeli. Abychom k tomu získali přístup bar s detektivní tematikou , musíte se nejprve dostat do dalšího skrytého strašidla zvaného Bourbon & Branch (pomocí hesla). Pak samozřejmě potřebujete další heslo, abyste se dostali do Wilson & Wilson, ale stojí za to všechno to zapamatování. Každý, kdo je fanouškem filmu noir, může ocenit pozornost tohoto baru k detailu, která zahrnuje některé koktejly pojmenované podle slavných detektivů.

The Download, Los Angeles, Kalifornie

Ujistěte se, že se obléknete, jak nejlépe se do toho dostanete Speakeasy s kubánskou tematikou . Kodex oblékání přísně stanoví, že mikiny, trička, čepice, kšiltovky, tenisky, atletické oblečení, šortky nebo žabky a podobné oblečení nejsou povoleny. To znamená, že jít do prvotřídního baru známého svými podpisovými rumovými koktejly a doutníkovým salonkem se zdá být perfektní záminkou k oblékání.

Noble Experiment, San Diego, Kalifornie

Budete se muset vplížit za hromadu soudků v zadní části místního gastropubu, Neighborhood Alehouse, abyste měli přístup k tomuto tajná ba r který je nejlépe známý svou stěnou lebek. Pro tento jedinečný speakeasy je nutná rezervace a obvykle týden předem, ale bar se také snaží vyhovět vstupům, když je to možné. Nejlepším způsobem, jak se dostat do kontaktu s lištou, je posílání SMS zpráv číslo na své webové stránce . Všechno tajemství stojí za to, a to nejen pro úžasné koktejly, ale také pro vyvýšené barové jídelní menu.